Här om dagen när jag såg att skafferiet lyste upp av färgglad marsipan så kände jag direkt att jag ville baka en Prinsesstårta med lemoncurd. Som ett litet bidrag till påsken med en färgglad påsktårta. Att lemoncurd och hallonsylt gifter sig fint är ingen hemlighet, och så lite fluffig grädde på det tillsammans med saftig …

Cookiesnittar är precis som det låter – snittar av chocolate chip cookies. Och dessa småkakor klättrar högt upp på min snitt-lista, bland mina dumlesnittar & after eight- snittar. Otroligt goda! Att baka chocolate chip cookies som snittar är både enklare och ger fler kakor, om än lite mindre än originalet. Jag älskar att fylla min …

Marängtårta i pajform kan vara bland det bästa du kan baka. Att inte behöva stå och spritsa ut exakta tårtbottnar som ska kunna läggas på varandra, eller att vara rädd att botten ska spricka när du ska flytta den från pappret till ett tårtfat. Att vispa en smet, breda ut den i en pappersklädd pajform, …

Bröd med parmesan och basilika. Det gräddas i formar och blir härliga portionsbröd. Otroligt saftiga och smakrika. Ett nytt favoritbröd till soppa eller bara som tillbehör till vilken middag som helst. Att dela på mitten, rosa i brödrost och breda på lite salt smör är inte helt tokigt det heller. Klicka HÄR för fler recept …

Kladdkaka i mugg är både fint och gott! Jag gräddar dem inte i mikrovågsugnen som du kanske kan tro, utan i ugnen precis som en helt vanlig kladdkaka. Konsistensen på en kladdkaka gräddad i mugg är helt annan mot en som är gräddad i en springform. Denna blir alldeles seg i kanten och lite rinnig …

Vegetarisk färssoppa eller Cowboysoppa som den också kallas, ja det är vår favorit här hemma just nu! Denna kan jag äta flera gånger i veckan, vilket faktiskt är himla bra då det blir hela sex portioner av receptet. Perfekt matlådemat! Att äta soppa under vintern är något jag tror att de flesta gör. Men denna …

Här kommer ett recept som jag kopierat rakt av ur min senaste bakbok Baka med Frida deluxe. Ni önskade att få detta recept på min instagram här om dagen, och ert ord är min lag – så varsågoda! Klicka här för fler recept på goda tårtor. 🙂 Marängrulltårta med lemoncurd, 10 bitar: Frasig, söt marängrulltårta …

Att baka bröd med sötpotatis kan vara ett riktigt genidrag, i alla fall om du frågar mig. Brödet blir otroligt saftigt och helt fantastiskt gott. Jag gjorde stora frallor och gräddade dem i en ugnsfast form, ställer sedan fram formen på bordet vid middagen och så får en bryta sin egen fralla. De blev verkligen …

Pavlova till jul – en julgran i maräng. Denna ljuva tårta har jag fyllt med lättvispad vaniljgrädde och mixade jordgubbar från sommarens skörd. Sedan dekorerade jag med snöflingor som jag gjort av vit choklad, och så lite strössel. Otroligt gott om du frågar mig, och kanske inte det minsta juligt egentligen – förutom att den …

Nötkola med lite flingsalt är den perfekta kolan för dig som älskar söt smörkola men också vill ha något lite krispigt och salt. I denna kola finns tuggmotstånd i form av nötmix. Jag tog hasselnöt, mandel och valnötter. Då alla nöter var naturella så toppade jag med lite flingsalt också, och det blev otroligt gott! …

Saffransknäck med kokos kan vara min nya favorit. Jag har tidigare kokat saffransknäck, men aldrig tillsatt kokos. Nu när jag gjorde det så blev jag så nöjd, för det blev verkligen himla gott. Att saffran och kokos är en vinnande kombination är ingen hemlighet. Men i knäck? Ja! Ni bara måste prova dessa om ni …

Här om dagen fick jag ett infall när jag stod i köket. Och det var att jag skulle grädda smeten till mina brownie cookies i muffinsformar. Så att de skulle få lite höjd och för att kolla hur konsistensen skulle bli. Det resulterade i världens godaste brownie muffins. Du kan inte få en sådan här …

Lussebullar med fyllning, mina vänner. Det är de godaste lussebullar jag någonsin ätit. Förstår inte varför inte alla lussebullar innehåller någon form av smörfyllning? När ni provat dessa så tror jag att ni, liksom jag, har svårt för att återgå till de klassiska bullarna. En supersaftig bulle fylld med vaniljsmör, penslad med smör och doppad …

Mina sega dumlesnittar är ett av bloggens mest populära recept sedan jag knåpade ihop det för många år sedan. Och vet ni? Här om dagen slog det mig att det måste vara lite som ”dumlesnittar 2.0” att knåda in lite saffran i degen. Sagt och gjort så stod jag i köket med två plåtar fulla …

Havrekakor med choklad är en småkaka som jag på riktigt tror att jag inte skulle vilja leva utan! Det är prick och precis en kaka i min smak. Himla enkelt att baka en sats är det, och gott – ja det är det också. Perfekt inför helgens utflykter, inte sant? En spröd småkaka som riktigt …

Att toppa med lite flingsalt är pricken över i. Dels är choklad och salt en alldeles fantastisk kombination, men också så bryter saltet av det söta i biskvin på ett mjukt vis. Gillar du inte det så är det bara att utesluta rakt av. Här finner du fler recept på goda biskvier i olika smaker. …

– Annonssamarbete Cosori – Vår nya grej här hemma är att laga- och baka ca. allt som vi kommer på, i vår Airfryer. Vi har en stor modell från Cosori som är helt fantastisk. Vi har lagat så mycket mat i denna och så har jag även börjat baka i den. Mitt senaste experiment är …

-ANNONSSAMARBETE CYLINDA– Hej på er och välkomna in i tvättstugan i vårt hus som vi är precis nyinflyttade i. Jag är så glad över att tvättstugan ligger längst bort i huset, och att ingen behöver passera den för att komma vidare i huset. För här får ni inte tro att det kommer att vara såhär …

Hallonmoussepaj är en härligt sötsyrlig och fantastiskt god paj som bakas utan ugn. Det är en fryst paj som gärna får stå framme i 15 minuter innan servering så att den blir härligt krämig och god. Jag toppade pajen med maräng som bränns av en snabbis och så lite färska hallon. Recept på pajen är …

Äppelkladdkaka med smörstekta äpplen som är smaksatta med kanel och kardemumma. Så otroligt gott och jag toppar hela härligheten med en hemgjord vaniljvisp. Ni bara måste prova nu när det börjar finnas fina äpplen i både trädgårdar och butik. Såhär ser de ut utan vanijvispen. De sjuker ner en aning i mitten och blir som …

För ett par veckor sedan sålde vi marängbakelser med jordgubbar i vår fikavagn (@fridasfikavagn). De blev oerhört populära och alla plåtar med bakelser som vi bakat tog slut minutrarna efter att vi öppnat luckan på vagnen. Och nu tänker jag att jag även delar receptet här med er, så att ni också får mumsa på …