Kategori: Veganskt

Vegansk marängtårta med choklad och hallon är precis så gott som det låter! Bjud in till kalas, för här är en tårta att njuta av för många!

Vegansk Kladdkaka med oreofrosting som smakar av vanilj. Så ljuvligt god! Ni bara måste prova denna – vegan eller ej!! Kladdkakan blir allra godast om den får bakas en dag i förväg för att sedan stå till sig i kylskåpet över natten. Då blir den perfekt kladdig rakt igenom och lite härligt seg. TIPS:  Glutenfritt: …

Vegansk Bolognese. En pastarätt som alltid går hem, hos såväl stora som små. Och denna går hem även hos de som ”ratar” vego, tro mig när jag säger att de jag bjudit på vegobolognese inte ens vet om att det varit just vego. Jag har en paprika i min bolognese också för extra textur och …

Pasta med linssås. Enkelt, snabbt och ljuvligt gott! Röda linser är fulla med proteiner och brukar funka bra för såväl stora som små ”lins- och bönvägrare”. De mättar också bra vilket ju är toppen! Ibland brukar jag servera denna linssås med bönpasta, men här om dagen fick det bli spaghetti. Det är ju trots allt …

Vegansk auberginegryta som smakar mustigt och alldeles ljuvligt gott. Den doftar av kanel, curry och paprika. Om ni frågar mig så skulle jag säga att denna gryta är en av höstens godaste grytor! Helt fantastisk. Jag serverar min gryta med ris som jag kokat med grönsaksbuljongtärning. På så vis blir det allra godast tycker jag, …

Vegansk kladdkaka. Ja, en klassisk sådan som är lite härligt seg i kanten och alldeles len och kladdig i mitten. Med lite grädde och färska bär att toppa med blir denna en riktig 10-poängare. Kladdkakan blir som allra godast om den får stå i kylskåpet i åtminstone 3 timmar, men gärna över en hel natt. …

Chokladdoppad chokladkola toppad med lite flingsalt. Bland det godaste vi har! Jag har gjort denna många gånger innan och jag tröttnar aldrig. Denna är det som går åt först på julets godisbord hos oss. Alla i familjen älskar denna. Kolla här!! Sådär härligt len och seg i konsistensen. Ljuvlig! TIPS: * Kolan håller i skafferiet i …

Limekola är precis som det låter – en ljuvlig kola smaksatt med lime i form av limeskal. Att bryta av det söta i kolan med lime blev alldeles perfekt. Kolan blir lagom hård på ytan, mjuk inuti och bara smälter i munnen. Så god. Att slå in kolarna i små bitar av papper tycker jag …

Vegansk tomatsoppa. En ljuvligt krämig och smakrik soppa på färska tomater. Höstens godaste och enklaste soppa. Havregrädden gör soppan extra krämig och tillbehör som basilikacréme och rostade frön höjer smakerna till skyn. Jag rostar tomat, lök, vitlök och kryddor i ugnen innan jag kokar ihop- och mixar till en soppa. Det gör att smakerna träder …

Vegansk Citronkladdkaka med jordgubbsfrosting. Ja, alltså samma topping som jag har i min himmelska jordgubbstårta, fast denna är alltså veganiserad. Förstå så ljuvligt! I denna kaka så bryts det söta i toppingen av så fint mot det syrliga i citronkladdkakan. En riktig höjdare som kommer att bakas flera gånger i sommar. Ni ser ju här hur …

No bake brownies. Ja, brownies som du kan baka utan ugn. Dessa är inte bara enkla att baka, utan även ljuvligt goda, glutenfria, äggfria, veganska.. Ja! Främst goda. Perfekta att bjuda på när som helst, till både stora och små. Glasyren på dessa är sötad med lite lönnsirap. Det är alltså den enda sötningen som dessa …

No bake Morotskaka är precis vad det låter som – en Morotskaka som bakas utan ugn. Denna är dessutom vegansk och glutenfri. Kakan bakas också utan tillsatt socker, men i frostingen har jag ett par matskedar florsocker, dock kan den ersättas mot en sockerfri frosting såklart.  Denna kaka var så god. Alltså SÅ galet god! Förstår …