Kategori: Hemgjort

Ärtskottspesto, ja alltså pesto på ärtskott. Roligt, enkelt och ljuvligt gott. Faktiskt den godaste peston jag ätit om jag får säga det själv. Det känns också extra fint då jag odlat mina egna ärtskott, prova vetja! Det är busenkelt och ett roligt projekt för hela familjen. Odla ärtskott: Fyll en kruka, skål eller djupare fat med ett …

Sockerlag till bullar, drinkar,  desserter, fruktinläggningar och bakverk som till exempel italiensk maräng. Enkelt att göra och bra att ha i kylskåpet. Vad är då sockerlag? Jo! Det är lika delar strösocker och vatten som kokas ihop tills strösockret löst sig. Sedan får lagen svalna och så är den färdig. Galet enkelt! Jag penslar alltid mina Bullar …

Hemgjord vaniljkräm är bland det godaste du kan fylla dina bakverk med. De köpta varianterna kan inte mäta sig med en hemgjord vaniljkräm på äkta vanilj. Min vaniljkräm är enkel att göra och ljuvligt god. Ingredienser: 1 st vaniljstång 4 dl mjölk 1 dl strösocker 4 äggulor 4 msk majsstärlekse 25 g smör Gör så …

Att lägga in sommaren på burk, visst är det ljuvligt? Jag försöker att ta tillvara på allt jag kan. Hittills har det blivit 10 liter jordgubbssaft, många burkar sylt – både jordgubb och hallon. Inladga körsbärstomater och så Inlags Smörgåsgurka. Min favorit är helt klart gurkan. Ni bara måste prova denna. Den är ljuvlig!

Syrénbuskarna står i full blom här på Gotland. Det är så otroligt vackert. Men inte bara det, utan det är väldigt gott också. Syrénblomman är ätbar och smakar sommar. Jag har idag smaksatt socker med denna ljuvliga blomma. Syrénsocker är gott att smaksätta drinkarna med i sommar, att baka småkakor på eller bara strö över en smarrig paj.

Hej på er! Nu är det verkligen på gång att bli riktig vinter här i Örebro. Ingen snö, men dock börjar minusgraderna smyga sig på. Och vad kommer med höst och vinter? – Förkylningsbaciller. Jag vet många som varit förkylda i flera veckors tid nu. Själv har jag (ta i trä) klarat mig undan själva …

Hej på er! Hur mår ni? Jag är lite krasslig. Vaknade upp med öm hals i morse. Så jag försöker kurera mig då jag har en del spännande möten kvar denna vecka innan jag kan ta helg. Jag brukar alltid köpa halstabletter samt dricka min förkylningsdryck när jag känner att det är något på G. Orken …

Vad är ett Julbord utan ett riktigt saftigt och gott Julbröd att lägga skinkan på? Och vem har egentligen tid att vänta i flera timmar på att julbrödet ska jäsa? Det brukar inte finnas tid till sådant såhär dagarna innan Julafton. Därför kommer här ett supertips på en mix till ett Julbröd. Ingen jästid och …

För ett par dagar sedan fick jag höra ett en vän till mig ska bjuda på en Lingonglass som efterrätt på Julafton. Hon var i panik då hon inte visste hur hon ska servera glassen. Inte heller hade hon en aning om vad hon ska servera till glassen. Så jag tänkte ge henne en liten …

Hej kära vänner. Har ni ännu inte köpt några Julklappar? I sådant fall tycker jag att ni ska kika in här med jämna mellanrum idag. För idag kommer det upp ett gäng inlägg här på bloggen med tips på perfekta ”sista minuten- julklappar”. Det är Julklappar som du enkelt och billigt gör själv. Julklappar som …

Idag vill jag tipsa er om detta fantastiska påhitt. Cookies in a Jar. – Kakor i en burk.       Det är alltså en burk som man fyller med en egen kakmix. I min burk har jag valt att blanda torra ingredienser till Chocolate chip cookies.Så för att kunna baka ut dessa kakor behöver …

Det var först igår förmiddag som jag kom på att det var Valborgsmässoafton, vilket resulterade i ett sug efter att få göra lite valborgpresenter! Det gäller ju att ta tillvara på varje tillfälle att baka, eller hur?     Så jag började med att ta fram två ingredienser. Jag bestämde mig för att kärna eget …