Kategori: Fettisdagen

Jag har tidigare bakat min Semmelkladdkaka så många gånger att jag tappat räkningen, och för ett par dagar sedan kände jag att nu är det dags att uppdatera både recept och bilder lite. Därav detta nya inlägg här på bloggen. Härligt tycker jag! Jag har toppat min kladdkaka med ett lager hemgjord mandelmassa också, för …

Glutenfria Semmelmuffins som smakar som en nygräddad semla. Dessa svänger du enkelt ihop på knappt 20 minuter. Otroligt goda och saftiga!

Semlor som doftar av kardemumma, fyllda med hemgjord mandelmassa och toppad med fluffig grädde.

Semmelkladdkaka! Kladdkaka och Semla i ett = det bästa av två världar.

Friterade Semmelmunkar där munken smakar kardemumma och är fylld med en krämig mandelmassa. Dessa ljuvliga munkar rullas i strösocker och doppas i lättvispad grädde vid servering.

Semmelkaka. En sockerkaksbotten med smak av kardemumma, fylld med mandelmassa och toppas med vispgrädde. Smakar som originalsemlan men bakas betydligt snabbare än så. Nio ”semlor” kan du baka på ca. 40 minuter. Snabbt, enkelt och ljuvligt gott. Jag har gröpt ur 9 gropar i kakan. Mätt ut ungefär vart jag ska skära kakan och då …

Mandelmusslor som semlor? – Ja! Det är precis hur gott som helst. Enkelt att göra och fort går det. Ett bra alternativ till den klassiska semlan som tar flera timmar att baka. Prova dessa!

På tisdag är det Fettisdagen. Hallelujah! Visst måste vi fira den? Om ni inte har tid att baka vanliga Semlor så kommer här en variant. En semmeldessert som du enkelt svänger ihop på 5 minuter.

När tiden för att göra riktiga semlor inte finns till så kan jag varmt rekommendera dessa Semmelcupcakes. Semlor som cupcakes alltså. Går väldigt fort att baka och smakar precis som en semla, fast saftigare.

Hej fina ni. ♥ Äntligen börjar denna jobbdag att lida mot sitt slut. Eller mot sin paus kanske är mer rätt att skriva. Jag pausar alltid 1-2 h vid 18.30 när sambon kommer hem. Då lagar vi middag ihop och umgås. Sedan sätter han sig med jobb framför datorn och jag sätter mig med jobb vid …

Hej på er, raringar! Hoppas att ni har haft en fin dag so far! Jag har haft en stressig men toppenbra dag! Var och hämtade ut paket precis nyss. Det är alltid lika spännande då jag aldrig har någon aning om vad paketen innehåller. Oftast är det från företag som vill att jag provar och …

Denna tårta är en helt magisk variant av den klassiska Semlan. Tänk dig semla Semmeltårta, 8-10 bitar: Vaniljkräm: 4 dl mjölk 4 äggulor 2 msk strösocker 2 msk maizena 1.5 tsk vaniljpulver Tårtbotten: 25 g jäst 2.5 dl rumsvarm mjölk 2 tsk malen kardemumma 1 nypa salt 1 krm vaniljpulver 0.5 dl strösocker 50 g rumsvarmt …