Författare: fridasbakblogg

Ni är otroligt många som bakar mina sega havrerutor, så jag tänkte att det kunde vara härligt med en vårigare variant av den kakan? Jag fick för mig att prova baka havrekakor med rabarber och vit choklad. Samma smet och grund på själva småkakan, men istället för dumle så har jag alltså toppat med hackad …

Tidigare har jag gjort oändligt många knäckiga pajer med alla olika sorters fyllning, bland annat en knäckig jordgubbspaj och en knäckig äppelpaj. Idag gjorde jag en gammal favorit som jag glömt publicera här på bloggen, nämligen en knäckig rabarberpaj. Den är SÅ himla god! Årets första rabarber, är det inte något alldeles underbar med den? …

Som barn fick jag alltid mammas marängtårta på födelsedagen, gjord på en maräng med puffat ris som blir så där härligt seg och frasig. Mellan marängbottnarna bredde hon en alldeles galet god chokladkräm och lättvispad grädde. Numera tillsätter jag hallon för att balansera sötman. Här finner ni fler långpannerecept Mammas marängtårta: Botten: 7 äggvitor 3.5 …

-ANNONSSAMARBETE CYLINDA- Äntligen har vi blivit med en liten tvättstuga i vår lokal. För om ni bara visste hur många kilo med smutsiga bakdukar, kökshanddukar och förkläden som jag släpat mellan jobbet och hemma varje vecka. Så just därför är jag extra stolt och glad över vår lilla tvättstuga nu. Visst blev det fint? Här …

Har du provat att baka min madelmarängtårta någon gång? Om du gillar den så kommer du att älska dessa små mandelmarängbakelser. De är precis hur goda som helst och alldeles omöjliga att sluta äta av. Frasigt seg maräng med bitar av mandel, fylld med endast fluffig grädde och hallon. En ny favorit hos samtliga i …

I veckan som var så var jag en sväng på Lidl och fann supersöta små strutar med en hinna av choklad inuti. Köpte ett gäng och provade genast att göra en dessert i strut med kola, lättvispad grädde och lite strössel. En barnsligt god dessert om du frågar mig. Ska prova experimentera ännu mer med …

Jag älskar kärleksmums så mycket att jag inte kan ha det hemma utan att föräta mig. Och en annan favorit jag har är småkakor, så tänkte jag här om dagen när jag ville ha båda att jag skulle göra kärleksmumskakor. Sagt och gjort så stod jag i köket och när jag skar upp den färdiga …

Jag har bakat många marängtårtor i mina dagar, och kommer fram till nya favoriter hela tiden. Denna är just nu etta på min marängtårtelista näst efter min marängtårta med lime! Marängtårta med kola och daim, ja det är en tårta för dig som gillar söta tårtor. Om jag får ge ett tips så skulle jag …

Jag har tidigare bakat min Semmelkladdkaka så många gånger att jag tappat räkningen, och för ett par dagar sedan kände jag att nu är det dags att uppdatera både recept och bilder lite. Därav detta nya inlägg här på bloggen. Härligt tycker jag! Jag har toppat min kladdkaka med ett lager hemgjord mandelmassa också, för …

Jag älskar kladdkaka och jag älskar kokostosca. Har tidigare bakat seg chokladkaka med kokostosca och så lite andra toscakakor. Denna gång fick det bli i muffinsformar, som jag verkligen gillar då alla på så vis får en varsin mumsig kaka. Jag toppar gärna mina muffins med en klick lättvispad grädde. Men är det så att …

Ni vet när det där enorma suget efter kanelbullar knackar på och det inte finns någon tid eller ork till att baka dem? Ja, men då bakar i alla fall jag alltid denna kanelbullesockerkaka eller mina ljuva kanelbullesnittar. Något som knappt kräver varesig tid eller arbete men ändå smakar sådär härligt nygräddat av kanelbulle. Vilken …

Marängtårta med lime är en tårta för dig som älskar sött och syrligt i kombination. Med sina två bottnar av frasig kokosmaräng, dubbla lager med limecurd och lika många lager med fluffig vaniljgrädde så kommer denna tårta att klättra högt upp på listan för godsaker. Jag har gjort en himlens massa goda Marängtårtor tidigare som …