Författare: Frida Skattberg

Pepparkaksbullar. Som riktigt saftiga kanelbullar i julkostym. Dessa med smak och doft av pepparkaka. En bulle som varje människa bara måste baka inför jul, om du gillar smaken av pepparkaka det vill säga. De är verkligen försvinnande goda. Dessa Pepparkaksbullar går finfint att frysa in, de håller i frysen i tremånader. Tina bullarna fritt (ej …

Sega havrerutor med saffran och vit choklad är en småkaka som kommer att bakas många gånger framöver vill jag lova. Jisses, så god den var. Originalreceptet är mitt recept på havrerutor med dumle som blev oerhört populära. Tänker mig att denna är en mer julig variant av dumlerutorna. Det är en hel del vit choklad …

Pepparkakscookies är en segmjuk småkaka som smakar av pepparkaka. Det smakar nästan lite som att äta en bit pepparkaksdeg när du tuggar i dessa kakor. Så ofantligt goda om du frågar mig! Grundreceptet är kopierat rakt av från mina citronkakor som blev omåttligt populära. Tänker mig dessa som de kakorna i julkostym. Pepparkakscookies är enkla …

Saffransbullar med apelsin är en bulle som jag rekommenderar som allra varmast. Den blir otroligt saftig med en fyllning av vaniljsmör. Apelsin behöver du givetvis inte ha om du inte vill, men vågar du så prova! Saffran, vanilj och apelsin är nämligen helt galet gott tillsammans. När jag bakade dessa Saffransbullar med apelsin så tog …

Sega Saffranscookies med vit choklad är en kaka som riktigt smälter i munnen. Det är som en chocolate chip cookie med smak av en nygräddad lussebulle. 10/10 om du frågar mig! Saffranscookies med vit choklad, 12 st: 110 g smör0.5 g saffran1 dl brun farin strö1.5 dl strösocker1 ägg1 tsk vaniljsocker3 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 …

Kladdkakedumlor med dumle är inte fel, särskilt inte på kladdkakans dag som det faktiskt är idag! Jag älskar att fira kladdkakan, det känns lite som om det vore en mindre födelsedag för mig. Kanske för att jag har skrivit en hel bok om kladdkakor? Min första bokbebis! Reklam – Här hittar ni den. Sade jag …

Chokladcookies med mörk choklad och flingsalt. Otroligt god kaka som blir lite kladdig i mitten och alldeles seg i kanterna. Salt tillsammans med mörk choklad bryter av det beska i chokladen och höjer smaken enormt. Prova vet jag, om du inte redan gjort det. Om du hellre föredrar ljusare choklad så som mjölkchoklad eller en …

Precis som när jag bakar mina kärleksmums så sticker jag ner ett litet sugrör i kakan ett par gånger, för att göra små hål i kakan där glasyren sen kan rinna ner. Som ni ser här på bilden ovan så blir det en väldigt härlig överraskning när en sätter tänderna i kakan sen. En kaka …

Citronkakor som riktigt smälter i munnen. Ja, dessa kakor var verkligen precis hur goda som helst. Mjuka, lite sega i kanten och helt omöjliga att bara äta en av. Jag fick gömma mina för min man som älskar alla bakverk med citron. Annars hade han ätit upp allihopa omedelbums. 🙂 TIPS:Glutenfritt: Byt vetemjöl mot 5 …

Hallonkaka med kokos och lime är en underbart god och saftig kaka. Den känns nästan lite exotisk med både kokos och lime. Ja men ni förstår ju – hallon, kokos och lime, ja det är ju en fantastisk kombo av smaker som gifter sig så fint! Om du av någon anledning inte kan äta lime …

TIPS: Glutenfri: Byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix. Förvaring/hållbarhet: Förvaras i burk med tättslutande lock i kylskåp (1 vecka) eller i frys (3 månader).Missa inte mina andra (hundratals) recept på goda kladdisar här Kladdkaka med tosca: Kladdkaka: Kladdkaka:200 g smör100 g mörk choklad 4 ägg3 dl strösocker3.5 dl vetemjöl1 dl kakao2 tsk vaniljsocker1 nypa salt Tosca: 60 …

Chokladdoppad kladdkaka med lite mandel och salt. Jisses! Dessa var så goda att folket jublade när jag bjöd på dem till fikat här om dagen. Kladdkaka och choklad, vad kan gå fel? Ingenting tänker jag! Ni ser ju så gojsiga de blir när kladdkakan inte får gå så länge i ugnen, utan är ordentligt kladdig …