Kategori: Muffins

Här om dagen fick jag ett infall när jag stod i köket. Och det var att jag skulle grädda smeten till mina brownie cookies i muffinsformar. Så att de skulle få lite höjd och för att kolla hur konsistensen skulle bli. Det resulterade i världens godaste brownie muffins. Du kan inte få en sådan här …

Jag älskar kladdkaka och jag älskar kokostosca. Har tidigare bakat seg chokladkaka med kokostosca och så lite andra toscakakor. Denna gång fick det bli i muffinsformar, som jag verkligen gillar då alla på så vis får en varsin mumsig kaka. Jag toppar gärna mina muffins med en klick lättvispad grädde. Men är det så att …

Äppelmuffins med smul är höstens godaste muffins! Med smörstekta kaneläpplen som en gömma och krispig topp gör dessa succé vid varje fika.

Blåbärsmuffins som är fyllda med vaniljkräm och toppade med smul. Både paj och muffins i samma. Otroligt gott!

Hallonmuffins med smul är otroligt saftiga och goda! Smulet gör att du får en blandning av paj och kaka i en och samma.

Rabarbermuffins med smak av vanilj och lite citron. Fantastiskt goda muffins som riktigt smälter i munnen.

Kladdkakemuffins med after eight. Enkla att baka och helt fantastiskt goda!

Chokladcupcakes med chokladfrosting och kolasås. Och så en liten gömma med centergodis i mitten. Muffinsen är lite sådär kladdig och seg. Otroligt gott om ni frågar mig. Dessa är enkla att baka och roliga att göra tillsammans med vänner och familj. Du kan ersätta mörk choklad mot mjölkchoklad för en mer barnvänlig smak om du …

Bananmuffins med dumle och choklad. Perfekt att baka på bananer som legat lite för länge i frukskålen. Kanske har de till och med blivit mjuka och sådär bruna? Ja, ännu mer perfekt! Ju brunade desto sötare bananer = desto godare muffins! Förutom att jag petat ner en dumle i varje muffins samt toppat dem med …

Kladdkakemuffins med kärleksmumsglasyr. Choklad, kaffe, kokos, kladd, segt och lite krisp. Ja. Dessa muffins har allt. Solklar 10-poängare. Passar till alla kalas och fikatillfällen. Se här? Är det kanske den godaste muffinsen som någonsin bakats? Ja, det tycker i alla fall min älskade Freja och hennes kompis Vendela. Freja är min kusins dotter och hon …

Saftiga Jordgubbsmuffins med smak av citron och vanilj. Så enkelt men ack så gott. Somriga muffins som passar perfekt till såväl storkalas som en fikastund mitt i veckan. Jag toppar med lite spritsat vispgrädde som jag vispat till fina toppar. Då blir det som en liten jordgubbstårta i muffinsformat. Ljuvligt om ni frågar mig. Jordgubbsmuffins, …

Idag är det ingenting mindre än självaste Muffinsdagen! Och jag som verkligen älskar muffins i alla dess smaker, färger och former tycker såklart att detta ska firas med att baka just muffins. Här nedan finner ni ett par favoritrecept som jag hoppas ska kunna inspirera er lite extra just idag. 🙂 Här ser ni en video …