Kategori: Pajer

Knäckig äppelpaj med salt kolatäcke. Ni vet en sådan som du knackar på med baksidan av en sked och det låter alldeles ihåligt. Ja, det är en sådan paj jag bakat idag. Själva smeten kokas likt en kola vilket ger den härligt knäckiga ytan. Denna är nästan för god för att vara sann. Under den …

Blåbärspaj med smuldeg. Och extra smuldeg vill jag bara säga! För visst är det viktigt med mycket smul? Denna paj blir härligt saftig och lite krispig på ytan. Den är så god att du nästan omöjligt kan äta endast en portion.. Kolla på detta? Åh, nu blir jag sugen på denna paj idag igen. Fast jag …

Chokladfudgepaj med lakrits och hallon. En ljuvligt god paj som bakas utan ugn och älskas av såväl stora som små. Vet ni? Skalet är gjort av kinasnacks, hur gott? Och är det så att de små (eller stora) inte gillar lakrits så kan du ersätta det mot annat eller bara skippa det helt och hållet. …

Äppelpaj med smuldeg. En ljuvligt god paj som har ett sprött skal och massor med härligt knäckigt smul. Äpplena har smak av kanel och kola som den får av råsocker. Allt detta goda i samma kaka. En riktig succékaka! Jag serverar min äppelpaj med en vaniljvisp. Det är det allra godaste tycker jag, och om inte vaniljvisp …

Key lime pie, allas vår älskade paj. Det är en paj med sprött och krispigt pajskal med en himmelskt god och sammetslen limefyllning som är sådär härligt sötsyrlig. Sedan toppas hela härligheten med en söt maräng som bränns av lite innan servering. Att sedan toppa med laimskal är pricken över i. Se vilken drömgod paj! …

Smulpaj med jordgubbar, en av de godaste smulpajer som kan bakas om ni frågar mig. Pajen gör succé på sommarens alla kalas, och den bakas enkelt på knappt 20 minuter. Enkelt och ljuvligt gott med smak av sommar. Till denna smulpaj med jordgubbar serverar jag vaniljkräm, men det är lika gott med vaniljglass som smälter lite härligt …

Ni vet min Key lime pie? Nu har jag gjort en sådan fast med Hallon istället! Alltså en alldeles perfekt hallonpaj som jag toppade med maräng. Så ljuvligt gott och så enkelt att baka. Älskar denna! En ny favvo. Förutom maräng så toppade jag pajen med ett par färska hallon, lite frystorkade hallon samt myntablad. Men det …

No bake kakdegspaj. Ja, alltså en ljuvligt god paj fylld med kakdeg som bakas utan ugn. Enkelt och himmelskt gott! Jag har tagit fram detta recept efter önskemål från er läsare. Hoppas att ni ska gilla pajen lika mycket som jag gör. Att jag gillar att baka utan ugn det vet ni ju. Det är …

Citronpaj. Ja, en krämig citronfyllning som bakas i ett sprött pajskal av kaksmul. Denna paj är som en key lime pie fast med citron istället. Fantastiskt gott! Jag som älskar sött och syrligt ihop tycker att denna paj är en riktig 10-poängare! Idén till pajen fick jag av en bloggläsare vid namn Lisa. Hon önskade …

No bake Blåbärsmoussepaj med maräng. Alltså en fryst paj som inte kräver någon ugn. Enkelt, snabbt och himla smidigt. För att inte tala om hur god denna paj är. Holy moly! En ny favorit hos mig. Har aldrig bakat en godare (eller enklare) paj. Om ni gillar blåbär så måste ni prova denna! Eller eventuellt …

Chokladbollspaj med chokladmousse. Alltså inte vilken paj som helst, utan en paj med ett skal av chokladbollssmet. Jamen förstår ni hur LJUVLIGT? Jag gjorde min paj i en hjärtform då jag tänker att det kan vara en fin kaka att bjuda sina nära på på alla hjärtans dag, eller vad tror ni? I chokladmoussen så …

Key lime pie – en syrlig amerikansk klassiker. Ett krispigt pajskal med en len och krämig fyllning som får en härlig syra av lime och sötma av kondenserad mjölk.