Focaccia är ett italienskt matbröd som kommer från Ligurien. Det är ett vetebaserat bröd som kryddas med salt. Focacciadeg liknar en pizzadeg i sin struktur och består av mjöl med mycket gluten, olivolja, vatten, salt och jäst. Brödet blir saftigt och lite segt. Och det går att smaksätta med precis vad som helst! 🙂 Jag har denna …