Kategori: Högtider

Pepparkaksbullar. Som riktigt saftiga kanelbullar i julkostym. Dessa med smak och doft av pepparkaka. En bulle som varje människa bara måste baka inför jul, om du gillar smaken av pepparkaka det vill säga. De är verkligen försvinnande goda. Dessa Pepparkaksbullar går finfint att frysa in, de håller i frysen i tremånader. Tina bullarna fritt (ej …

Sega havrerutor med saffran och vit choklad är en småkaka som kommer att bakas många gånger framöver vill jag lova. Jisses, så god den var. Originalreceptet är mitt recept på havrerutor med dumle som blev oerhört populära. Tänker mig att denna är en mer julig variant av dumlerutorna. Det är en hel del vit choklad …

Pepparkakscookies är en segmjuk småkaka som smakar av pepparkaka. Det smakar nästan lite som att äta en bit pepparkaksdeg när du tuggar i dessa kakor. Så ofantligt goda om du frågar mig! Grundreceptet är kopierat rakt av från mina citronkakor som blev omåttligt populära. Tänker mig dessa som de kakorna i julkostym. Pepparkakscookies är enkla …

Saffransbullar med apelsin är en bulle som jag rekommenderar som allra varmast. Den blir otroligt saftig med en fyllning av vaniljsmör. Apelsin behöver du givetvis inte ha om du inte vill, men vågar du så prova! Saffran, vanilj och apelsin är nämligen helt galet gott tillsammans. När jag bakade dessa Saffransbullar med apelsin så tog …

Pavlova till jul – en julgran i maräng. Denna ljuva tårta har jag fyllt med lättvispad vaniljgrädde och mixade jordgubbar från sommarens skörd. Sedan dekorerade jag med snöflingor som jag gjort av vit choklad, och så lite strössel. Otroligt gott om du frågar mig, och kanske inte det minsta juligt egentligen – förutom att den …

Nötkola med lite flingsalt är den perfekta kolan för dig som älskar söt smörkola men också vill ha något lite krispigt och salt. I denna kola finns tuggmotstånd i form av nötmix. Jag tog hasselnöt, mandel och valnötter. Då alla nöter var naturella så toppade jag med lite flingsalt också, och det blev otroligt gott! …

Saffransknäck med kokos kan vara min nya favorit. Jag har tidigare kokat saffransknäck, men aldrig tillsatt kokos. Nu när jag gjorde det så blev jag så nöjd, för det blev verkligen himla gott. Att saffran och kokos är en vinnande kombination är ingen hemlighet. Men i knäck? Ja! Ni bara måste prova dessa om ni …

Lussebullar med fyllning, mina vänner. Det är de godaste lussebullar jag någonsin ätit. Förstår inte varför inte alla lussebullar innehåller någon form av smörfyllning? När ni provat dessa så tror jag att ni, liksom jag, har svårt för att återgå till de klassiska bullarna. En supersaftig bulle fylld med vaniljsmör, penslad med smör och doppad …

Mina sega dumlesnittar är ett av bloggens mest populära recept sedan jag knåpade ihop det för många år sedan. Och vet ni? Här om dagen slog det mig att det måste vara lite som ”dumlesnittar 2.0” att knåda in lite saffran i degen. Sagt och gjort så stod jag i köket med två plåtar fulla …

Chokladkola hör julen till, det tycker i alla fall jag! Åtminstone om den toppas med krossad polkagris, för choklad och mint är som bekant en alldeles ljuvlig kombination. Vilken kola är ett måste för dig i jul? När jag gjorde min julmustkola snurrad såhär så skapades lite av en trend med just snurrade kolor, som …

Julgodisfabriken är i full gång här hemma. Senaste favoriten är denna mjölkchokladtryffel med salt mandel, otroligt gott om du frågar mig. Jag älskar julgodis som går fort att svänga ihop och är sådär härligt enkelt. Byt hasselnötskräm mot nougat för ännu ett gott julgodis! Detta godis förvaras bäst i en burk med tättslutande lock, lägg …

Idag rörde jag och min son Alfred ihop en Chokladfudge som smakade av himmelriket! Se mer i videon här nedan. Hoppas att ni har haft en glad första advent! <3 Chokladfudge, 30 bitar: Ingredienser:400 g mörk choklad, 70%1 burk sötad kondenserad mjölk (397 gram) valfri topping Gör så här: Smält chokladen på låg värme i …