Kategori: Högtider

Pavlova till jul – en julgran i maräng. Denna ljuva tårta har jag fyllt med lättvispad vaniljgrädde och mixade jordgubbar från sommarens skörd. Sedan dekorerade jag med snöflingor som jag gjort av vit choklad, och så lite strössel. Otroligt gott om du frågar mig, och kanske inte det minsta juligt egentligen – förutom att den …

Nötkola med lite flingsalt är den perfekta kolan för dig som älskar söt smörkola men också vill ha något lite krispigt och salt. I denna kola finns tuggmotstånd i form av nötmix. Jag tog hasselnöt, mandel och valnötter. Då alla nöter var naturella så toppade jag med lite flingsalt också, och det blev otroligt gott! …

Saffransknäck med kokos kan vara min nya favorit. Jag har tidigare kokat saffransknäck, men aldrig tillsatt kokos. Nu när jag gjorde det så blev jag så nöjd, för det blev verkligen himla gott. Att saffran och kokos är en vinnande kombination är ingen hemlighet. Men i knäck? Ja! Ni bara måste prova dessa om ni …

Lussebullar med fyllning, mina vänner. Det är de godaste lussebullar jag någonsin ätit. Förstår inte varför inte alla lussebullar innehåller någon form av smörfyllning? När ni provat dessa så tror jag att ni, liksom jag, har svårt för att återgå till de klassiska bullarna. En supersaftig bulle fylld med vaniljsmör, penslad med smör och doppad …

Mina sega dumlesnittar är ett av bloggens mest populära recept sedan jag knåpade ihop det för många år sedan. Och vet ni? Här om dagen slog det mig att det måste vara lite som ”dumlesnittar 2.0” att knåda in lite saffran i degen. Sagt och gjort så stod jag i köket med två plåtar fulla …

Chokladkola hör julen till, det tycker i alla fall jag! Åtminstone om den toppas med krossad polkagris, för choklad och mint är som bekant en alldeles ljuvlig kombination. Vilken kola är ett måste för dig i jul? När jag gjorde min julmustkola snurrad såhär så skapades lite av en trend med just snurrade kolor, som …

Julgodisfabriken är i full gång här hemma. Senaste favoriten är denna mjölkchokladtryffel med salt mandel, otroligt gott om du frågar mig. Jag älskar julgodis som går fort att svänga ihop och är sådär härligt enkelt. Byt hasselnötskräm mot nougat för ännu ett gott julgodis! Detta godis förvaras bäst i en burk med tättslutande lock, lägg …

Idag rörde jag och min son Alfred ihop en Chokladfudge som smakade av himmelriket! Se mer i videon här nedan. Hoppas att ni har haft en glad första advent! <3 Chokladfudge, 30 bitar: Ingredienser:400 g mörk choklad, 70%1 burk sötad kondenserad mjölk (397 gram) valfri topping Gör så här: Smält chokladen på låg värme i …

Småkakor med Saffranstosca är julens godaste småkaka!

Morotskaka med saffran är den godaste kaka du kan tänka dig till jul. Saftig och smakrik med en fluffig frosting!

Kola med citron och kokos är en sötsyrliga kola för alla smaker. Seg och len i konsistensen och helt magiskt god

Saffranssemlor med vaniljkräm är helt enkelt en semla i julkostym. Ofantligt gott om du frågar mig!