Kategori: Tips I köket

Det här med att stå inne och baka när termometern ute visar 34°c i skuggan, inte så lockande va? Det tycker inte jag heller.. Just därför så förberedde jag en stor sats med kakdeg sent igår kväll när köket nått en mer behaglig temperatur. Kakdeg att frysa in för att plocka fram och grädda av …

Är det någonting jag verkligen avskyr så är det att höra hur mycket mat som folk slänger rakt ner i soporna. Det kan vara för att mjölken gick ut för två dagar sedan, för att grönsakerna blivit mjuka eller för att de helt enkelt inte ”hunnit” äta upp resterna. Jag kan inte förstå. Jag älskar …

I det här inlägget har jag samlat all information om Ramslök som du kan tänkas behöva. Allt från vart den växer till hur du tillagar och förvarar den. Du får även ett fantastiskt recept på ett ljuvligt Ramslökssalt.

God morgon! Idag vaknade jag upp med en svidande och ömmande hals. Tur att sambon åkte till jobbet så att jag inte behöver prata så mycket idag. Min storebror har legat sjuk i två veckor, min mamma är jätteförkyld och ja, alla runtomkring. Hur har ni det med alla förkylningar? Klarar ni er? Jag vill …

God morgon rara ni! Med hösten kommer förkylningarna. Tidigt i morse när jag skjutsade R till sjukhuset för operation så gick var- och varannan människa med hostan i halsen. Det känns inge roligt alls. Det gäller att försöka göra sig immun mot dessa dumma förkylningar nu innan en hinner bli drabbad. Jag har därför tänkt …

Hej godingar! Jag kom på att jag måste få tipsa er om bästa sättet att få din Basilika att bli till en enda stor Basilikaodling. Personligen älskar jag Basilika och har det i typ.. allt? Nyp av en Basilikastjälk med fingrarna och sätt ner den i ett glas med kallt vatten. Låt den gro rötter som …

Finns det någonting bättre än att ge bort hemgjorda presenter? Det är bland det bästa jag vet och jag ger bort hemgjorda presenter så ofta jag bara kan. Till exempel så är det oerhört populärt att ge bort ”Cookies in a Jar” = Kakmix i en burk. Det är väldigt roligt att pyssla ihop en …

Varför jäser inte degen? Det finns så många olika anledningar till att en deg inte jäser som den ska. Först och främst, har jästen kanske redan passerat utgångsdatumet? – Kolla alltid det först. Annars kan det vara så att degvätskan varit för varm, om den överstiger 37°C så finns det en risk att jästen dör …

 Idag får ni ett superbra tips på en ätbar present!     Alla känner vi någon som är tokiga i våra hembakade kakor, eller hur? Om denne person frågar ifall du kan baka kakorna varje gång ni ses så måste du prova detta!–Gör din kakdeg som vanligt.Rulla in den i smörpapper och förslut ändarna.Skriv en …