Cupcakes

Kladdiga Chokladmuffins med Oreofrosting

chokladmuffins_oreofrosting3Kladdiga chokladmuffins med oreofrosting, kalasets höjdpunkt helt klart. Så ofantligt goda och väldigt enkla att baka. Roligt och gott för både stora och små. ♥

chokladmuffins_oreofrostingOreofrostingen är egentligen min Oreodip. Den funkar lika bra att spritsa på muffins som den gör att äta som en dip, eller varför inte använda som fyllning i en tårta?

Kladdiga Chokladmuffins med Oreodip, 25 st:

Muffins:
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
0.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

Frosting:
100 g cream cheese
1.5 dl vispgrädde
0.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
8 oreokakor

Gör så här:

  1. Muffins: Börja med att sätta ugnen på 200°c över/undervärme och placera ut 25 minimuffinsformar på en bakplåt.
  2. Smält smöret och låt det svalna en aning.
  3. Vispa upp ägg och strösocker ljust och fluffigt med elvisp, tillsätt sedan det smälta smöret och rör om med en slickepott.
  4. Rör ner de torra ingredienserna och arbeta ihop en klumpfri smet.
  5. Fördela smeten jämnt i formarna och grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter. Tag ut och låt svalna helt.
  6. Frosting: Vispa alla ingredienser utom kakorna.
  7. Hacka oreokakorna och vänd ner dem i smeten.
  8. Spritsa frostingen på muffinsen och toppa eventuellt med bär.

chokladmuffins_oreofrosting2Hoppas att det ska smaka. ♥

Subscribe
Notify of
guest
2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Hanna Zakrisson
Hanna Zakrisson
9 months ago

En nypa vad? Salt? 😊

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Hanna Zakrisson
9 months ago

Oj, ja!! Salt 🙂

Nästa inlägg

Baka till midsommar - 20 recept

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x