Alltså, mina vänner. Idag har jag minsann knåpat ihop DET receptet. Receptet med stort R. Fudge Brownies som är så goda att klockorna stannar! Ja, nu tänker ni kanske att jag överdriver, men då får ni allt prova att baka dessa själva och sedan återkomma. Jag tror ni kommer att älska dessa.
Ser ni? Varje tugga av denna brownie är sådär härligt chokladig med en ljuvlig fudgekonsistens. Inget kladd och inget rinn, men lite seg och liksom krämig. Ja. MUMS! Har provbakat denna fyra gånger nu innan jag vill publicera receptet. Och nu är det perfekt! Min godaste brownie hittills.
Fudge brownies, 9 stora bitar:
Ingredienser:
300 g mörk choklad
1 dl nutella (kan bytas mot 100 g smält mjölkchoklad)
170 g smör
4 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1.75 dl vetemjöl
0.75 dl kakao
0.5 tsk flingsalt
1. Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä en form 25×25 cm med bakplåtspapper.
2. Smält ihop mörk choklad och smör, låt svalna en aning och rör sedan ner nutellan.
3. Vispa upp ägg och strösocker ljust och fluffigt med elvisp. Rör sedan ned chokladblandningen.
4. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop en klumpfri smet.
5. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca. 20-25 minuter.
Kakan ska vara fast när den är klar.
6. Låt svalna och skär sedan i rutor – jag delade kakan i 9 stooora bitar. Men om du skär i “normalstora” bitar så får du ut 12-15.
Hoppas att ni ska gilla mina brownies! Kram ♥
Hej kan man frysa in dem efter bakningen??
Tack för alla fantastiska recept
Paula
Kul att testa!! Vad är det som gör dem godast hittills? Ngn speciell ingrediens eller proportionerna mjöl, socker ägg osv?
Med vänlig hälsning, baknörd 🙂
Kram!
Åh så goda, måste bakas! Vilken choklad använder du? Hur många % mörk ska den vara?
Jag blandade 70% och 54% denna gång då det var det jag hade hemma 🙂
Vilken choklad ? Kan man ta Marabou mörk ? Eller blockchoklad? Mvh en som måste veta typ exakt vilken för att kunna baka.
Du kan ta marabou mörk! Det har jag gjort och det blir toppen 🙂
Ser helt fantastiska ut
Tack snälla! <3
Hur mörk choklad använder du, 70%?
Olika beroende på vilken jag har hemma. Men allra helst 70% 🙂
Hej Frida!
Den här brownien ser så himla god ut, men det är lite klurigt att förstå hur man bakar eftersom det saknas en beskrivning hur man gör? 🙂
Rör du bara ihop allt, eller ska man vispa äggen med sockret innan etc?
Du är så duktig!!!
Kram
Hej! Beskrivningen står i detta inlägg? Tack & Kram!
Jag kan inte heller se någon beskrivning. Är den dold?
Det kanske blir gott även om jag freestylar med tillvägagångssättet:)
Vad konstigt.. När jag öppnar sidan så kommer all text och alla bilder fram direkt. Prova uppdatera! Kram
Hej!
Vilken typ av form är bäst, funkar långpannan eller är den för stor?
/Cecilia
Jag kör en 25×25 cm, så långpanna blir för stort. Dock kan du göra en egen form av aluminiumfolie i din långpanna 🙂 Kram!
Dina brownies ser helt fantastiska ut och jag skulle väldigt gärna vilja testa att göra dem. Tyvärr kan inte jag heller se någon beskrivning i inlägget, bara ingredienslista. Måste man vara prenumerant för att se hela?
Hej! När ska nutellan i? Det står inte i receptet. Och om man istället för nutella vill använda 100 g mjölkchoklad, ska man smälta den?
Hej! Jag undrar också hur man gör om man vill ta mjölkchoklad istället för nutella? Ska den smältas med den mörka chokladen?
Ser SÅ gott ut. Älskar allt du bakar! ❤️
Hej, jag kan inte hitta ngt recept?????
Vad menar du? Scrolla ner 🙂
Hur mycket nutella ska det vara?
1 dl 🙂
Till alla som har problem med beskrivningen: testa öppna i en annan webbläsare. För mig fungerar Safari, men inte Chrome. 🙂
Vad är det för skillnad på dessa brownies och fudgy brownies?
Ser att ingredienserna skiljer sig åt men vilket recept får mest seg browniekonsistens och söt smak?
Hej. Funderar på att göra detta recept, undrar hur man kan förvara den? Går den att frysa? Du är otroligt inspirerande ⭐ Ha en fin dag! Hälsningar Maria
Går jättebra att frysa!! Tack för fina ord. Kram <3
Hej!
Tänkte baka dessa, ser otroligt gott ut men har en sambo som verkligen inte diggar mörk choklad.. kan man byta ut de mot mjölkchoklad eller blir de inte lika gott?
Dessa brownies är HELT FANTASTISKA. Bästa receptet! Det enda jag undrar är hur mörk choklad man ska ha? Denna gången blandade jag lite mellan 44% och 70% kakao, och sen mjölkchokladen på det haha!
Vad roligt att höra! Blir så glad. 🙂
Jag bakar ofta på 70%, ibland på 55%. Det beror på hur mörk choklad du gillar helt enkelt. Kram! <3
Supergoda! Bakade dom sent igår kväll och smakade på dom nu idag. Lagom sega och perfekt smak 🙂
Vad roligt att höra! =)
Ser fantastiska ut! Om jag vill göra en ugnsplåt, 1 1/2 recept, eller dubbelt kanske?