Saffranssnittar – Småkakor som smakar precis som en nygräddad Lussebulle. Småkakan får sin fina gula färg av saffranet och blir seg/krispig i konsistensen.
Dessa småkakor MÅSTE finnas på vårt gottebord under julen. Alltid. För de är verkligen supergoda och gör lika stor succé varje gång de dukas fram. Receptet är mitt recept på Kanelbullesnittar som grund.
Saffranssnittarna är väldigt enkla att baka och du får ut många kakor av en sats. Perfekt också ifall du blir sugen på Lussebullar men inte orkar stå i köket i flera timmar. 😉
Saffranssnittar, 50 st:
Ingredienser:
150 g smör, rumsvarmt
1.5 dl strösocker
1.5 msk vaniljsocker
1.5 msk sirap, ljus
3 3/4 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
0.5 g saffran
+ 1 ägg & pärlsocker
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Nyp ihop alla ingredienser utom ägg och pärlsocker till en smidig deg.
Rulla till tre längder och lägg på plåten, platta till en aning.
Pensla med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter. Tag ut och låt svalna en aning innan du skär dem i snittar.
Hoppas att det ska smaka. Lycka till ♥
Fler recept på snittar:
Snickerssnittar
Himmelska After eight- snittar
Pollysnittar
Lion bar- snittar
Mjölkchokladsnittar
Saltlakritssnitt
Ljuvliga Marssnittar
Sega Kola/Chokladsnittar
Kanelbullesnittar
Gjorde dessa nyss, SÅ goda!! Blir dom lika goda om man fryser dom och tar fram till jul?!
Vad roligt att du gillar dem! Ja, de blir lika goda om du fryser dem till jul! Kram <3
Gjorde dessa förut och dom blev jätte godaså enkelt att slänga ihop och ett toppen recept
Vad roligt att höra! Tack snälla för att du delar med dig. Kram! <3
Kan man byta ut smöret mot mjölkfrittsmör? Tar man i så fall lika mkt?
Svar ja på båda! 🙂
Provade att baka dessa igår. Såååå himla goda och saftiga! Tack för ett superbra recept!
(Råkade dock ha i för mkt bakpulver men de gjorde de bara fluffiga )
Vad roligt att du gillade dem! Kram <3
tyvärr så blev min första sats inte gul man känner av saffranen väldigt svagt men andra satsen blanda ja saffranen med sirapen och 0.5 msk vatten för att få fram den gula färger å smaken
Ser jättegott ut! Kan man pensla med vatten och ta på ströbröd? Äggallergi
Det går jättebra med vatten! 🙂
Menade pärlsocker givetvis, haha!
Så galet goda snittar! Dina recept är Bäst❣️
DU är bäst! Du gör mig glad. Kram <3
Tack för alla goda recept och inspiration! Hur länge kan dessa kakor förvaras i rumstemperatur?