Julbak, Kladdkakor och Brownies

Kladdkaka med Skumtomtefluff

Chokladig Kladdkaka med ett täcke av skumtomtefluff. Ljuvligt god och enkel att baka. Kakan får sin lyx av det spritsade skumtomtefluffet.

Kladdkaka med SkumtomtefluffDenna kladdkaka har allt. Den har chokladsmaken, sötman från tomtarna, det kladdiga i mitten, sega kanter, en len topping samt tuggmotstånd i tomtarna. Den har även utseendet, inte sant? Denna kaka passar perfekt som ett bidrag på gottebordet i jul, eller varför inte baka denna i veckan och bjuda in nära och kära? En riktig kalaskaka skulle jag säga.

Kladdkaka med SkumtomtefluffJag bli lycklig av denna kladdkaka! Tomtarna ser så himla glada ut och det gör mig glad i hela kroppen. Synd att äta upp en sådan söt kaka, eller? 😉

Kladdkaka med Skumtomtefluff, 10 bitar:

Ingredienser Skumtomtefluff:
70 g skumtomtar
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Värm upp vispgrädden i en kastrull på medelhög värme (får inte koka!), tillsätt tomtarna och rör om tills de alla har smält ordentligt. Låt sedan stå i kylskåp i minst 3 h, eller varför inte över natten?
Vispa sedan upp till ett stabilt fluff – tillsätt eventuellt mer vispgrädde innan du börjar vispa om fluffet är för tjockt.

Ingredienser Kladdkaka:
150 g smör
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
0.75 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°c och smöra en form med löstagbar kant, 24 cm.
Smält smöret och ställ åt sidan. Rör ihop ägg och strösocker i en bunke. Tillsätt sedan vetemjöl, kakao, vaniljsocker, salt och det smälta smöret. Rör ihop en klumpfri smet och häll den sedan i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca. 18 minuter. Tag ut och låt stå kallt i 2-3 h. Spritsa- eller bred sedan på fluffet. Toppa gärna med extra tomtat och eventuellt lite kokos.

Kladdkaka med SkumtomtefluffLycka till med din Tomtekladdkaka. Stor kram! ♥

Fler recept på smarriga Kladdisar:
Kladdkaka med Extra allt
Chokladdoppade Kladdkakebollar med Kakdegsgömma
Klassisk, seg Kddkaka i Långpanna
Kladdkakebollar med Saltlakrits
Kladdkaketårta
After eight- Kladdkaka
Kladdkaka med Dulce de leche och Kinapuffar
Mjölkchokladkladdkaka
Kladdkakemuffins med Nutellagömma
Kladdkakebakelser med Jordgubbar, Nutella och Grädde

Subscribe
Notify of
guest
2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Sara
Sara
3 years ago

Åh detta ser sååå gott ut! Men går det att göra tomtefluffet med havregrädde istället för vispgrädde??

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Sara
3 years ago

Hej! Jag har inte provat själv men tänker att det borde funka? 🙂

Skumtomtepannacotta

Nästa inlägg

Skumtomtepannacotta

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x