Bröd, Grillat

Grillbröd

grillbrod1Att baka bröd på grillen. Ja tack! Jag förstår inte varför jag inte har tänkt på det innan? Att slänga på en bit deg på grillen var superenkelt, och fort gick det också. Jag funderade först på om jag kanske skulle använda pizzastenen och grilla bröden på den, men sedan tänkte jag att det inte behövdes. Grillen är så pass varm att det ger en yta på brödet direkt, så då finns där ingen risk att degen åker ner i springorna. Det blev precis hur bra som helst.

grillbrod3Efter grillning så penslade jag på lite olivolja som jag blandat med pressad vitlök. Sedan toppade jag med gräslök och chili flakes. Ljuvligt gott blev det.

Grillbröd, 6 st:

  • 1/3 pkt färsk jäst
  • 3 dl kallt vatten
  • 2 msk olivolja
  • 7-8 dl vetemjöl
  • 1 tsk flingsalt
    • + olivolja & kryddor att garnera med

Gör så här:

  1. Börja med att röra ihop jäst, vatten, olivolja, vetemjöl och flingsalt i en bunke. Arbeta ihop en smidig deg, låt sedan jäsa under plastfolie i 30 minuter.
  2. Tänd grillen så att den blir riktigt het.
    Dela degen i 6 jämnstora delar och rulla dem i vetemjöl. Drag sedan ut alla delar så att de blir ca. 1 cm tjocka, lägg dem sedan på grillen och låt grillas i 2-3 minuter på varje sida, tills bröden fått en gyllene färg.
  3. Lägg bröden i en bakduk direkt när de är klara, så att de hålls mjuka. Pensla sedan med olja och toppa med kryddor innan servering.
    Bröden är godast ljumma. 
Lycka till med dina grillbröd.
Glöm inte att klicka på hjärtat här nedan om ni gillar inlägget. ♥
Subscribe
Notify of
guest
8 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Pretty Home Blog
3 years ago

Dom bröden såg riktigt goda ut! Tack för tipset!
//Berith

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Pretty Home Blog
3 years ago

De är supergoda!! Tack själv, kram <3

Johanna
Johanna
3 years ago

Det här ska jag definitivt prova!

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Johanna
3 years ago

Ja, det tycker jag! 🙂

Josefine
3 years ago

Måste definitivt testa detta, både låter och ser sjukt gott ut (som alla dina recept)!

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Josefine
3 years ago

Men gulledu! Tack snälla. <3

Sussie
Sussie
8 months ago

Så enkla och blir verkligen fantastiska på grillen! Tack Frida!!!

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Sussie
8 months ago

Kul att du gillar! Tack själv, kram <3

Nästa inlägg

Kladdkaka på grillen - Youtubefilm

8
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x