Vegansk Kanelbullekaka

Hörni! Ska vi snacka lite om denna Kanelbullekaka? Den är bakad utan animaliska produkter och smakar precis som en nygräddad kanelbulle. Den smälter i munnen och är bara helt fantastiskt god! Ni måste prova.

Kanelbullekaka:

Antal bitar: 10
Tid: 30 minuter
Förvaring: Kyl eller frys

Ingredienser: 

• 85 g mjölkfritt margarin/kokosolja/kokosfett
• 1.5 dl mandelmjölk
• 1.5 dl strösocker
• 1.5 dl vetemjöl
• 0.5 dl potatismjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 tsk kanel, malen
• 0.5 tsk kardemumma
• 1 tsk bakpulver
• + kanel & pärlsocker till garnering

1. Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en form (20cm) med bakplåtspapper.
2. Smält margarinet och rör ner mjölken, ställ åt sidan.
3. Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan vätskan.
4. Vispa ihop en klumpfri smet.
5. Häll smeten i formen och toppa med kanel.
6. Grädda mitt i ugnen i ca. 20 minuter, tag ut och strö över lite pärlsocker.
7. Låt svalna innan servering!

Lycka till med kakbaket! Och ha en fantastisk lördag! Stor kram på er. ♥

Författare: Frida Skattberg

Skriv en kommentar vid frågor om receptet för snabbast svar av Frida