Julbak, Småkakor

Kokostoppar med saffran

kokostoppar-med-saffran8Kokostoppar med saffran. En alldeles ljuvlig småkaka som är ett måste på julens gottebord!

Kokostoppar med saffran, 20 st:

Ingredienser:
55 g smör
0.5 g saffran
2 ägg
1 dl strösocker
5.5 dl kokos, riven

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Smält smöret och rör ner saffran, ställ åt sidan.
Blanda ägg och strösocker i en bunke. Tillsätt kokos och smörblandningen.
Rör till en jämn och kladdig smet och låt stå i 10 minuter för att svälla.
Klicka ut matskedsstora klickar med smet på plåten och forma till toppar.
Blöt fingrarna i kallt vatten emellanåt så är det lättare att forma kokostopparna.
Grädda mitt i ugnen i ca. 10-15 minuter. Tag ut och låt svalna.
Förvaras i kakburk med lock i skafferiet.

kokostoppar-med-saffran7
Doppa eventuellt botten i smält choklad. 

Fler recept på Småkakor:
Snickerssnittar
Sega Dumlesnittar
Himmelska After eight- snittar
Pollysnittar
Lion bar- snittar
Mjölkchokladsnittar

Subscribe
Notify of
guest
6 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lina
4 years ago

Vad fina dom blir med saffran:)

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Lina
4 years ago

Ja, visst blir de 🙂

trackback
3 years ago

[…] recept: Fridas bakblogg […]

trackback
2 years ago

[…] Receptet hittar du HÄR. […]

Anna
Anna
1 year ago

Hej! Ser ljuvliga ut! Kan man frysa dessa eller hur länge håller dom?
Tack för underbara recept

trackback
1 year ago

[…] Kokostoppar med saffran, 20 st: (från Amelia) […]

Nästa inlägg

Pepparkaksknäck

6
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x