Muffins

Blåbärsmuffins

IMG_7071Åh, vad det är härligt att gå i skogen nu.
Det kryllar av blåbär, hallon, smultron och svamp. Framförallt blåbär.
På en kvart plockar man ihop en hel hink i stort sett. Underbart!
Jag plockade lite blåbär när jag var ute med hundarna i skogen här om dagen och senare på kvällen svängde jag ihop ett gäng Blåbärsmuffins.
Det är dem ni kommer att få recept på idag! 🙂

IMG_7044Jag fullkomligt älskar Blåbärsmuffins.
De är mina absoluta favoriter. SÅ himla gott!
Och dessa blev de godaste jag någonsin bakat.
Om ni gillar blåbär så måste ni provbaka dessa!

Blåbärsmyffins med Mandelspån, 12 st:
150 g Smör
1.5 dl Strösocker
2 Ägg
1 krm Vaniljpulver
0.5 dl Gräddfil
3 dl Vetemjöl
1.5 tsk Bakpulver
2.5 dl Blåbär
Mandelspån

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 200°C och placera ut 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
Vispa rumsvarmt smör med socker vitt och poröst.
Rör ner äggen, ett i taget.
Blanda vaniljpulver med vetemjöl och bakpulver, vänd sedan ner det i smeten.
Fördela smeten jämnt i formarna.
Strö lite vetemjöl över blåbären och tryck sedan ner dem i formarna.
Strö över mandelspån och grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.

IMG_7066

LYCKA TILL! ♡

Subscribe
Notify of
guest
3 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Louise
Louise
6 years ago

Supergoda men jag missade gräddfilen, när ska den i?

Johanna
Johanna
5 years ago

Jättegoda! Jag böt ut blåbären mot hackad mjölkchoklad ♡ Men du har inte skrivit när man ska lägga i gräddfilen. Tack för alla supergoda recept!

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Johanna
5 years ago

Mums! Åh, tack. Det ska jag ändra på genast! Kram <3

Nästa inlägg

Saftiga Kanel- och Vaniljsnurror

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x