Godis

Syrliga Limeremmar

Här kommer ännu ett recept på Syrliga remmar.
Jag har blivit lite smått beroende av att pyssla ihop dessa i köket. Det är så himla roligt att göra sitt eget godis.
Jag håller på att utöka mina kunskaper inom godistillverkning och är nu inne på hårda karameller.
Ska experimentera ett par gånger till innan jag vill lämna ut receptet här.

Så länge får ni nöja er med Syrliga remmar. De är barnsligt goda!
Om ni vill prova andra smaker på syrliga remmar så kommer länkar här nedan.
Hallonremmar
Citronremmar
Blåbärsremmar

Dessa slåss om första platsen med Blåbärsremmarna.
Nu ska ni få receptet.

Syrliga Limeremmar:
10 st Gelatinblad
1 1/4 dl syrlig Lime curd
4 Lime, rivet skal
1 dl Limesaft, färskpressad
1.5 dl Strösocker
0.5 dl Sirap, vit
0.5 dl Vatten
1 tsk Citronsyra

Garnering:
 1.5 dl Strösocker
1 krm Citronsyra

Gör så här:
Börja med att klä en plåt med bakplåtspapper.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten, ställ åt sidan.
Koka upp Limecurd, skal, limesaft, strösocker, sirap och vatten i en kastrull på hög värme.
Låt stormkoka i 5-6 minuter, tag sedan av från värmen.
Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma limeblandningen.
Tillsätt till sist citronsyra och rör om.
Häll sedan ut smeten på plåten.
Bred ut massan tunt med hjälp av en palett.
Låt stelna svalt i 2-3 dygn.

Mortla strösocker och citronsyra till garnering och häll ut det på ett fat.
Skär godiset i 2 cm breda remmar och vänd dem sedan i sockerblandningen ett par gånger.

Lägg ut Limeremmarna på ett nytt bakplåtspapper och låt stå svalt i 2 dygn.
Alternativt kan du hänga upp remmarna ifall du har tillgång till någon bra ställning.
T.ex en sådan du torkar pasta på.
Det funkar även att lägga dem luftigt på ett bakgaller.. 🙂

När dina remmar har vilat i två dygn så kan du lägga dem i en burk utan lock.
Förvaras torrt och svalt.

Det kan hända att sockret smälter på dina remmar trots att du följt receptet.
De kan ha stått för fuktigt, för varmt, eller så kan det vara så att dina godisremmar blev tjockare än mina – så då kan de behöva torka lite längre än vad som är angivet i receptet.

LYCKA TILL! ♡

Subscribe
Notify of
guest
34 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
fridasbakblogg
fridasbakblogg
4 years ago

Hej! Innan, nu har jag uppdaterat receptet!! Kram. <3

Nathalie
Nathalie
4 years ago

Hej!

Använde du din egen lime och lemon curd i citron- samt limeremmarna eller använde du köpt?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Nathalie
4 years ago

Hej! Egen! Sök på lime/lemoncurd i sökfältet här på bloggen så hittar du det. :))

fridasbakblogg
fridasbakblogg
4 years ago

Hej! Innan, nu har jag uppdaterat receptet!! Kram. <3

Nathalie
Nathalie
4 years ago

Hej!

Använde du din egen lime och lemon curd i citron- samt limeremmarna eller använde du köpt?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Nathalie
4 years ago

Hej! Egen! Sök på lime/lemoncurd i sökfältet här på bloggen så hittar du det. :))

fridasbakblogg
fridasbakblogg
4 years ago

Hej! Innan, nu har jag uppdaterat receptet!! Kram. <3

Nathalie
Nathalie
4 years ago

Hej!

Använde du din egen lime och lemon curd i citron- samt limeremmarna eller använde du köpt?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Nathalie
4 years ago

Hej! Egen! Sök på lime/lemoncurd i sökfältet här på bloggen så hittar du det. :))

fridasbakblogg
fridasbakblogg
4 years ago

Hej! Innan, nu har jag uppdaterat receptet!! Kram. <3

Nathalie
Nathalie
4 years ago

Hej!

Använde du din egen lime och lemon curd i citron- samt limeremmarna eller använde du köpt?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Nathalie
4 years ago

Hej! Egen! Sök på lime/lemoncurd i sökfältet här på bloggen så hittar du det. :))

fridasbakblogg
fridasbakblogg
4 years ago

Hej! Innan, nu har jag uppdaterat receptet!! Kram. <3

Nathalie
Nathalie
4 years ago

Hej!

Använde du din egen lime och lemon curd i citron- samt limeremmarna eller använde du köpt?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Nathalie
4 years ago

Hej! Egen! Sök på lime/lemoncurd i sökfältet här på bloggen så hittar du det. :))

Ylva
Ylva
6 years ago

Gud så gott! Kul att att du börjat blogga på VR! =)

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ylva
6 years ago

Supergott! Ja, det är jättekul!

ISA
ISA
6 years ago

men gud så gött. Visste inte ens man kunde göra sånt där själv. haha!

Julia
Julia
6 years ago

Åh, det ser helt fantastiskt ut!

Jag undrar bara också om du kan synka din blogg med bloglovin? Brukar följa alla bloggar där genom så,det skulle vara kul om du ville göra det? 🙂

Super kul att du bloggar på VR nu! 🙂

Kaja
Kaja
6 years ago

Ser herlig ut! Vart får man köpt citronsyra?

Hanna
Hanna
6 years ago

Ser jätte gott ut! Går det att frysa in remmar för att kunna ta fram dom senare till passande tillfällen som vid festmiddagar osv? 🙂

Frida
6 years ago

Har testat att göra dessa idag, eller jag började i onsdags. Men de vill inte riktigt torka, är fortfarande väldigt geleaktiga, fundera om jag hade för mycket olja på bakplåtspapperet. Men frågan jag undrar är väl, hur stora plåtar har du? Dina remmar kanske blir tunnare än mina. Eller ska de vara geleaktiga i konsistensen?
Tack för en fin blogg!

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Frida
6 years ago

Hej! Remmarna är lite geleaktiga i konsistensen. Låt de ligga på bakplåtspapper i 1-2 veckor så får du en perfekt, seg konsistens! Kram 🙂

Vegetarianen
Vegetarianen
5 years ago

Hej. Jag som är vegetarian vill inte äta gelatin, har du något tips hur man kan göra dessa utan gelatin. Tack.

Ylva
Ylva
5 years ago

Gör man egen curd eller finns det att köpa lime och citroncurd?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ylva
5 years ago

Det finns att köpa färdig om du vill ha det. Annars kan du enkelt göra egen också, googla ”Fridas Limecurd” eller ”Fridas Lemoncurd” så kommer det fram recept som är superenkla! Kram 🙂

katten
katten
5 years ago

det ska finnas vegetabilisk gelantin om jag inte minns helt fel

Amanda
Amanda
5 years ago

Hej!
Ska man ha strösocker och citronsyra även i smeten eller ska dessa ingredienser bara vara för att doppa remmarna i?

/Amanda

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Amanda
5 years ago

Båda! 🙂 Har inte skrivit några mått på den blandungen du ska doppa dem i. 🙂 Kram!

fridasbakblogg
fridasbakblogg
4 years ago

Hej! Innan, nu har jag uppdaterat receptet!! Kram. <3

Nathalie
Nathalie
4 years ago

Hej!

Använde du din egen lime och lemon curd i citron- samt limeremmarna eller använde du köpt?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Nathalie
4 years ago

Hej! Egen! Sök på lime/lemoncurd i sökfältet här på bloggen så hittar du det. :))

Ida
Ida
3 years ago

Hej jag hitter inte lime eller lemoncurden.
Hittar inte heller något sökfällt.
Kan du länka här istället.

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Ida
3 years ago

Hej! Ursäkta, det verkar ha blivit något knasigt med länken. Men här är Curden: http://blogg.amelia.se/fridasbakblogg/2017/05/04/lemon-curd/

Nästa inlägg

SemleCupcakes

34
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x