Cupcakes

SemleCupcakes

Ännu mer semlor tänker ni säkert nu.
Och ja, på sätt och vis är detta semlor. Men det är inte vanliga semlor.
Detta är Semlecupcakes. Mina absoluta favoritcupcakes alla kategorier. SÅ goda!!!

Det är alltså vanliga muffins med kardemummasmak som jag skurit bort toppen av, fyllt med mandelmassa och sedan spritas grädde.
På toppen finner ni locket och florsocker, som på vanliga semlor. Jag gjorde mina som minimuffins.
Då kan man äta två, eller tre utan att få dåligt samvete. Jag har ätit två nu och jag har inget dåligt samvete.. 🙂

Dessa små Cupcakes kommer att ta er till Semmelhimlen, de är oemotståndliga.

Nu ska ni få ett toppenbra recept på dessa små godbitar.

Semlecupcakes:
2 Ägg
1.5 dl Strösocker
50 g Smör
1.5 dl Mjölk
2.5 dl Vetemjöl
1 1/2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
2 tsk Kardemumma, nymortlad

Fyllning:
Mandelmassa
Grädde

Garnering:
Florsocker

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 200°C.
Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt.
Smält smöret och häll i mjölken.
Häll smörblandningen i  äggsmeten och rör ihop.
Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop en jämn smet.
Fördela smet till 2/3 i muffinsformarna.
Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.

Låt svalna helt innan du skär bort toppen.
Gröp ut lite av inkråmet och fyll med mandelmassa.
Spritsa på grädde och lägg på locket.
Pudra till sist över florsocker.

LYCKA TILL! ♡
Subscribe
Notify of
guest
23 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Ida
Ida
5 years ago

Varför skulle man få dåligt samvete?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ida
5 years ago

Jag vet inte hur du känner men om jag klämde i mig tre stora semlor så skulle jag nog få lite dåligt samvete över att 1. Min mage inte kommer att må bra av det. 2. Att jag kommer att må illa hela kvällen. 3. Att jag kunde ätit en semla och gett två till någon annan! 🙂 Kram!

Johanna
Johanna
5 years ago

Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

Ida
Ida
5 years ago

Varför skulle man få dåligt samvete?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ida
5 years ago

Jag vet inte hur du känner men om jag klämde i mig tre stora semlor så skulle jag nog få lite dåligt samvete över att 1. Min mage inte kommer att må bra av det. 2. Att jag kommer att må illa hela kvällen. 3. Att jag kunde ätit en semla och gett två till någon annan! 🙂 Kram!

Johanna
Johanna
5 years ago

Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

Ida
Ida
5 years ago

Varför skulle man få dåligt samvete?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ida
5 years ago

Jag vet inte hur du känner men om jag klämde i mig tre stora semlor så skulle jag nog få lite dåligt samvete över att 1. Min mage inte kommer att må bra av det. 2. Att jag kommer att må illa hela kvällen. 3. Att jag kunde ätit en semla och gett två till någon annan! 🙂 Kram!

Johanna
Johanna
5 years ago

Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

Ida
Ida
5 years ago

Varför skulle man få dåligt samvete?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ida
5 years ago

Jag vet inte hur du känner men om jag klämde i mig tre stora semlor så skulle jag nog få lite dåligt samvete över att 1. Min mage inte kommer att må bra av det. 2. Att jag kommer att må illa hela kvällen. 3. Att jag kunde ätit en semla och gett två till någon annan! 🙂 Kram!

Johanna
Johanna
5 years ago

Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

Ida
Ida
5 years ago

Varför skulle man få dåligt samvete?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ida
5 years ago

Jag vet inte hur du känner men om jag klämde i mig tre stora semlor så skulle jag nog få lite dåligt samvete över att 1. Min mage inte kommer att må bra av det. 2. Att jag kommer att må illa hela kvällen. 3. Att jag kunde ätit en semla och gett två till någon annan! 🙂 Kram!

Johanna
Johanna
5 years ago

Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

Carolin
6 years ago

Hej, de ser väldigt goda ut! Men jag undrar ungefär hur många det blir och hur mycket grädde och mandelmassa man behöver? 🙂
Allt på din blogg ser så himla gott ut och jag älskar snittarna! 🙂

Emelie
Emelie
6 years ago

Superbra recept! De blev hur söta och goda som helst. Kommer helt klart bli fler till fettisdagen imorgon!

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Emelie
6 years ago

Vad kul att höra!! 🙂

Linda
Linda
6 years ago

Har letat som en tok…Var hittar man dessa söta formar? Tack för smarrigt recept! Har gjort dessa idag på fettisdagen. 🙂

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Linda
6 years ago

Hej! Dessa kommer från Wilton, beställde från internet för väldigt länge sedan. Men jag vet att Lagerhaus har något liknande. 🙂

Ida
Ida
5 years ago

Varför skulle man få dåligt samvete?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Ida
5 years ago

Jag vet inte hur du känner men om jag klämde i mig tre stora semlor så skulle jag nog få lite dåligt samvete över att 1. Min mage inte kommer att må bra av det. 2. Att jag kommer att må illa hela kvällen. 3. Att jag kunde ätit en semla och gett två till någon annan! 🙂 Kram!

Johanna
Johanna
5 years ago

Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

Nästa inlägg

Klassiska Semlor

23
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x