Pajer

Äppelpaj med marängtäcke

Igår var jag ute på en långpromenad med lilla valpen, och då hittade jag ett helt dike fullt av Tussilago.
Så jag plockade en liten bukett att ta med hem. Tussilago är ett tydligt vårtecken för mig, och nu när våren hänger i luften – vad passar då bättre än en äppelpaj att njuta av i vårsolen?
 
Denna äppelpaj är himmelsk.
Den syrliga fruktigheten från äpplena står perfekt mot marängens sötma.
 
 
Precis innan andra gräddningen ↑
 
 
Ingredienser – Paj:
125 g kallt Smör
1 msk Florsocker
3 dl Vetemjöl
1 msk iskallt Vatten
4 stora Äpplen

Maräng:
4 Äggvitor
2 dl Strösocker

 
Gör så här:
Hacka smöret, florsocker och mjöl till en smuldeg, gärna i matberedare.
Häll på vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Låt sedan vila i kylskåpet i 30 minuter.
Sätt under tiden ugnen på 175°C.
Häll äggvitorna i en ren och torr bunke.
Vispa upp äggvitorna med hälften av sockret till ett vitt skum – med elvisp eller assistent.
Tillsätt sedan resten av sockret och vispa i ca 5 minuter, till ett hårt skum.
Kärna ur- och skala äpplena och skär dem i tunna skivor.
Fördela dem jämt över pajskalet.
Grädda i ca 15 minuter, till äpplena har mjuknat.
Tag sedan ut pajen och bred över marängen.
Grädda i ytterligare 20 minuter, tills marängen fått en fin färg.
 
 
Serveras gärna lite ljummen, precis som den är eller med lite glass! 🙂
 
 

LYCKA TILL! ♥
första hjälpen i köket

Författare: Frida Skattberg

Skriv en kommentar vid frågor om receptet för snabbast svar av Frida

Subscribe
Notify of
guest

102 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonymous
Anonymous
10 years ago

ser supergott ut ! 🙂

Frida
Reply to  Anonymous
10 years ago

Det är supergott!! Kram

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Ser himla gott ut, synd bara att man inte är något fan av äppelpaj just. c:

mohammedis.se
10 years ago

gott

Frida
Reply to  mohammedis.se
10 years ago

Ja!

Sofia
10 years ago

så gott!!

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Fy så god den ser ut 🙂 Fina bilder oxå 🙂 ha en bra dag 🙂

Frida
Reply to  Anonymous
10 years ago

Det var den också! Tack så mycket sötis! Detsamma till dig. Kram 🙂

Elina
10 years ago

Jag älskar maräng.
Jag älskar paj.
WHAT CAN GO WRONG?

Superfin blogg också!

Frida
Reply to  Elina
10 years ago

Tjohooo! INGET kan gå fel goa du!! Tusen tack 🙂 Kram!

Sohejla
10 years ago

Å den ser riktigt god ut! 😛

Frida
Reply to  Sohejla
10 years ago

Den är godare än den ser ut! Ha en fortsatt fin lördag! Kram 🙂

Viccys Biffblogg!
10 years ago

Vilken söt blogg! Will be back… 😉

Frida
Reply to  Viccys Biffblogg!
10 years ago

Tusen tack! Åh, vad roligt 🙂 Det ser jag fram emot!! Kram

Elsa Winge
10 years ago

MMMMM mums!

Kika gärna in på min blogg för fina bilder och tips på olika saker!

Frida
Reply to  Elsa Winge
10 years ago

Fin blogg! 🙂 kram

meyav
10 years ago

Såg väldigt gott ut! ^^

Frida
Reply to  meyav
10 years ago

Det är väldigt gott! 🙂 Kram sötnos!

Sara
Sara
10 years ago

It looks so Yummy!

Frida
Reply to  Sara
10 years ago

It IS Yummy!!! 🙂

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Vad gott ^^

Frida
Reply to  Anonymous
10 years ago

Supergott! 🙂

G I N A ~
10 years ago

Ser väldigt gott ut! 🙂

Frida
Reply to  G I N A ~
10 years ago

Vad bra 🙂

Pernilla
10 years ago

Mums mums 🙂

Frida
Reply to  Pernilla
10 years ago

🙂

Jennifer
10 years ago

Vilken fantastisk blogg! Såg inte helt fel ut med den här äppelpajen heller! Ha en fin lördag 🙂

Frida
Reply to  Jennifer
10 years ago

Tusen tack, vad glad jag blir! Ha en underbar lördag fina du! Kram 🙂

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Tycker du om att baka och laga mat? Kolla in Felicias hemsida/blogg för mer inspiration: http://felicialiljegren.com/category/mat-dryck.html

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Vad gott ^^

Linda Assarsson
10 years ago

Ser himmelskt gott ut!!! 🙂

Frida
Reply to  Linda Assarsson
10 years ago

Det är himmelskt gott också!! 🙂 Kram!

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Åhhhh vad gott!

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Åhh, vad gott!
Måste testa på det någon dag 🙂

Sofia
10 years ago

Gott 🙂

Frida
Reply to  Sofia
10 years ago

Ja, supersmarrigt! 🙂

Tommy
10 years ago

härligt ska nog baka en å ställa vid ett gym haha 🙂

Frida
Reply to  Tommy
10 years ago

Vad menar du? haha.. 🙂

KassandraPalma
10 years ago

Åh, ser så gott ut!!

Frida
Reply to  KassandraPalma
10 years ago

Det ÄR gott! Rekommenderas varmt 🙂 kram!

Maja Fridh
10 years ago

Ser gott ut!

Frida
Reply to  Maja Fridh
10 years ago

🙂 Ha en fin lördag! Kram

Anita
Anita
10 years ago

Gott 😀

Sös
10 years ago

Åh vad gott, måste testas!!

Frida
Reply to  Sös
10 years ago

Ja, det tycker jag verkligen att du ska göra! 🙂

Kajsa
10 years ago

åhh va gott det ser ut 🙂

Frida
Reply to  Kajsa
10 years ago

Ja, visst gör det! 🙂

Mikxki
10 years ago

Gud så gott det ser ut!! 🙂

Frida
Reply to  Mikxki
10 years ago

Vad bra att det ser gott ut! 😉 Kram!

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Det är sant, måste definitivt provas någon gång! 😀 Du är förresten grymt duktig på att baka!

Frida
Reply to  Anonymous
10 years ago

Ja, gör det! Tack så hemskt mycket 🙂 & vilken fin blogg du har! Kram

william
10 years ago

OMG vad gott :DDD

Marie Bergman - Om livet på Cypern
10 years ago

Den var ny! =) Älskar allt med maräng!

Flisan
10 years ago

Gott 😀

Hannah
10 years ago

Kika gärna in på min blogg, ställ frågor så det blir lite mer "fart" i bloggen också! 🙂 (http://miniwiini.blogg.se/)

Greenhouse of Sweden
10 years ago

Åh, vad gött det ser ut 🙂

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Attans så gott det låter och ser ut!

Frida
Reply to  Anonymous
10 years ago

Precis vad det är också! 🙂 Kram!!

Fani
10 years ago

Vilken söt blogg du hade, älskar designen! Och det här lät och såg verkligen jättegott ut du 🙂

Frida
Reply to  Fani
10 years ago

Tusen tack för dina fina ord! Ha en fin kväll. Kram 🙂

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Åh vad gott det där såg ut!
kram ♡

Frida
Reply to  Anonymous
10 years ago

Pajen är supergod! 🙂 Kram fina du!

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Härligt med vårpaj

Lova
Lova
10 years ago

Denna har jag precis bett min pojkvän köpa ingredienser till! Ska baka den ikväll 🙂 Ska bli så gott!

Frida
Reply to  Lova
10 years ago

Vad roligt! Lycka till med bakningen 🙂 Kram!

Anonymous
Anonymous
10 years ago

Åh, den ser jättegod ut!

Pablo
10 years ago

Men så mumsigt!

Alina
10 years ago

Va gott 🙂

Matilda
10 years ago

Vad gott det ser ut att vara!!!

Annster
10 years ago

Ser väldigt gott ut 🙂

jennie ohlson
10 years ago

herregud va gott det ser ut!! :’D

Sofie
10 years ago

Söt blogg 🙂

Alicia
10 years ago

Ser riktigt gott ut!

Olivia Nilsson
10 years ago

Mums!

Anonymous
Anonymous
10 years ago

gud den ser helt ortolig ut! ser jätte god ut!

Mie
Mie
10 years ago

Detta såg verkligen jättegott ut! Synd att man inte tycker om äppelpaj 🙁

Nästa inlägg

Vaniljkräm

102
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x