Småkakor

Snickers brownie cookies

snickers_brownie_cookies3Ni vet mina brownie cookies? De som jag vet att många av er fullkomligt älskar. Jag har bakat dem idag igen, dock i en ny kostym. Nu som Snickers brownie cookies. Och vad jag gjort då är att jag toppat kakorna med dulce de leche och salta jordnötter. OJ så goda de blev! Nya favoriter. 🙂

snickers_brownie_cookiesKolla hur de ser ut inuti.. Som en kladdig brownie. Precis som det ska vara, i alla fall om jag får bestämma! 🙂

Snickers brownie cookies, 12 st:

Ingredienser:
200 g mörk choklad, 70%
125 g smör
2 dl strösocker
1.5 dl farinsocker
2 stora ägg
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
12 tsk dulce de leche (karamelliserad mjölk)
1.5 dl hackade salta jordnötter

Gör så här:
1. Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä två plåtar med bakplåtspapper.
2. Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme, låt stå.
3. Vispa ägg, strösocker och farinsocker fluffigt med elvisp, vispa i 5 minuter.
4. Vispa ner chokladblandningen i äggfluffet tills allt blivit väl blandat.
5. Vänd ner vetemjöl, kakao, bakpulver och salt. Arbeta försiktigt ihop en klumpfri smet.
6. Skopa upp smeten med jämna mellanrum, 6 st på varje plåt.
7. Toppa varje kaka med 1 tsk dulce de leche och lite hackade jordnötter.
8. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10 minuter, tag ur och låt svalna helt innan du flyttar kakorna från plåten.

snickers_brownie_cookies4Hoppas att det ska smaka! Om ni gillar kola, choklad och salta nötter så tycker jag verkligen att ni bör prova dessa! Ni kommer älska dem. ♥

Subscribe
Notify of
guest
17 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Alexandra
Alexandra
2 years ago

Alltså bakade dessa häromdagen och omg, om inte alla julbord lägger på mig några extra kilo kommer dessa att göra det..!! Sååå GODA

Åse
Åse
2 years ago

1,5. Dl jordnötter är lite väl mycket

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Åse
2 years ago

Minska på mängden då? 🙂

Ida
Ida
2 years ago

Första plåten klar.. ska bli spännande att smaka sen! Ser såå gott ut!!!

Anna
Anna
2 years ago

Hej! Ska man platta ut smeten till kakor när man lägger den på plåten ellwr ska dem ligga som bollar?:)

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Anna
2 years ago

Inte platta ut! 🙂 Kram

Ylva
Ylva
2 years ago

Ska det vara den karamelliserade mjölken som redan är som kola i konsistensen, eller ska det vara den rinniga?

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Ylva
2 years ago

Den som är kola! Den andra heter ”kondenserad mjölk”. 🙂 Stor kram! <3

Fia
Fia
2 years ago

Lägger man bara på dulche de leche och jordnötter på själva degbollen? Hur ska Dulche de lechen hålla sig i mitten när man lägger det på kakbollarna?

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Fia
2 years ago

Det blir inga riktiga ”bollar” av denna deg då den är som en tjockare smet man klickar ut. Så platta till lite med en sked så är det bara att klicka på dulce de leche sen! 🙂

Mel
Mel
2 years ago

Ska man platta ut smeten när man lagt den på plåten?

Tilda
Tilda
2 years ago

Hej! Hur gör du med den karamelliserade mjölken som blir över? Slänger du den eller kan man förvara den på något annat sätt?

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Tilda
2 years ago

Lägg över i en ny burk med lock så håller den i ett par veckor i kyl! 🙂

Alexandra
Alexandra
2 years ago

Går dessa att frysa 🙂 ääälskar alla dina bakverk♥️
Skriv gärna förvaring och om det går att frysa i dina recept

Ann
Ann
Reply to  Alexandra
2 years ago

… petar in ett ”r” och ett ”?” i texten (slarvigt av mig).

Ann
Ann
2 years ago

Hejsan! Bakar dessa idag men hu förvarar man dem i sommarvärmen? Har ingen svale/skafferi. Det är ju kola och nötter så… Kylskåp med tätslutande lock. Tacksam för svar om du hinner, kram

Ann
Ann
Reply to  Ann
2 years ago

… petar in ett ”r” och ett ”?” i texten (slarvigt av mig). Igen! Eftersom förra hamnade på fel ställe (Virr).

cupcakes_granar4

Nästa inlägg

Cupcakes med söta granar

17
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x