Grillat, Kladdkakor och Brownies

Kladdkaka på Grillen

Kladdkaka_pa_grillenJag plockade ut alla ingredienser igår medan sambon stod och grillade. Så jag svängde snabbt ihop smeten och sedan ställde jag kakan på grillen medan vi åt middag. Så himla härligt att kunna stå och baka utomhus i trädgården.

Kladdkaka_pa_grillen1Jag grillade kakan i 10 minuter, det var allt som krävdes. Hade räknat på ca. 20 minuter, men grillen var lite varmare än jag hade tänkt mig. Det var dock bara bra, för då hann den svalna en stund också.

Kladdkaka_pa_grillen5Jag toppade kladdkakan med färska hallon och florsocker. Så härligt somrig och fin.

Kladdkaka_pa_grillen6
Är inte detta den perfekta kladdkakan så säg. Sega kanter och kladdig i mitten. Precis som jag vill ha det.

Kladdkaka på Grillen, 10 bitar:

  • 100g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0.5 dl kakao
  • 2 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 1 dl blandade nötter
  • 100 g choklad

Gör så här:

  1. Börja med att smälta smöret (detta kan du göra på grillen i en liten kastrull) och ställ det sedan åt sidan.
  2. Rör ihop ägg och strösocker. Tillsätt vaniljsocker, kakao, vetemjöl och salt. Rör ihop och arbeta sedan ner det smälta smöret. Rör ihop en klumpfri smet.
  3. Smöra en brödform och häll sedan i smeten. Toppa med nötter och bitar av choklad som du trycker ner lite i kakan.
  4. Grädda på grillen i 10-20 minuter – det är svårt att säga en exakt tid då alla grillar är olika varma. Håll koll! 
  5. Låt svalna en aning och toppa sedan med färska bär. Serveras gärna med grädde eller glass.
Kladdkaka_pa_grillen10
Hoppas det ska smaka. ♥

Gillar ni att se efterrätter och bakverk som man kan grilla? Jag spånar redan på nästa bakverk att baka på grillen. Kram!
Subscribe
Notify of
guest
5 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anna
Anna
3 years ago

Antar att det är gasolgrill du grillar på? Funkar det på kolgrill om man kör grillfolie om tro? Annars lär det bli rökig smak på kladdkakan, haha 😉

Anna Sörbu
3 years ago

Vilken rolig idé när grillen ändå är igång. Ser jättegott ut men lite vaniljglass!

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Anna Sörbu
3 years ago

Jamen ellerhur! 🙂 Kram till dig!

Jeanette
Jeanette
2 years ago

Funkar super på kolgrill med folie runt

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Jeanette
2 years ago

Toppenbra att veta! Tack snälla. Ska prova!! 🙂

Nästa inlägg

Zucchinibiffar med fetaost

5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x