Sega hallonmaränger

Sega hallonmaränger, 6 st:

• 4 äggvitor
• 2.5 dl strösocker
• 0.5 tsk citronsaft från färsk citron
• 100 g hallon, färska eller tinade

1. Börja med att sätta ugnen på 100°C, och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Vispa upp äggvitor med 1 dl strösocker samt citronsaften, med elvisp eller i en bakmaskin.
3. Vispa till äggvitorna blivit ett styvt skum och tillsätt sedan resterande socker lite i taget.
4. Vispa till ett marängfluff.
5. Mosa hallon och tillsätt sedan moset i marängsmeten. Rör om lite slarvigt.
6. Klicka ut 6 jämnstora marängfluff på plåten. Grädda mitt i ugnen i ca. 1.5 h. Stäng av ugnen och låt stå på eftervärme i 1 h.

Fler recept på maränger:
Nutellamaränger
Marängtårta
Färgglada maränger
Chokladmaränger
Marängskålar