Hemgjort S’mores- godis

God morgon raringar! Hoppas att allt står bra till med er. ♥

Här är allt bra. Har tagit hand om min sambo de senaste två dygnen då han är nyopererad. En ganska “lätt” operation i jämförelse mot de tidigare. Dock sade dem att runt dag 3-4 kommer det att göra som allra ondast så “the worst is yet to come”. Vi är i Skövde idag för att kika lite på SM och än så länge går det bra. Med oss på resan har vi ett gäng hemgjorda S’mores- godisar som vi bakade igår. De är verkligen SÅ goda.

Lika goda som de är – lika enkla är de att baka. Ingen ugn behövs. Jamen bara det!

Detta S’mores- godis är en blandning av sött, salt, segt, mjukt, krispigt och bara alldeles ljuvligt. Allt du kan tänkas önska i en och samma tugga.

S’mores- godis:
100 g Smör
1.5 dl Farinsocker
1 tsk Vaniljsocker
1 burk Kondenserad mjölk
2 dl Vetemjöl
4.5 dl Kaksmulor av Digestive
1.5 dl Chokladknappar
1.5 dl Minimarshmallows
–
Börja med att vispa rumsvarmt smör, farinsocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp i ca. 1 minut.
Tillsätt den kondenserade mjölken, vetemjöl och kaksmulor. Rör om ordentligt.
Rör ner 1 dl av chokladknapparna och 1 dl minimarshmallows.
Tryck ut smeten i en 15×20 cm form klädd med plastfolie. Toppa med resterande choklad och marshmallows
Frys i 30 minuter.  Skär i rutor.
Förvaras i en tätslutande kakburk med lock i kylen. Går utmärkt att frysa!

Lite senare kommer det upp en film på när jag bakar dessa små godisbitar. Filmen kommer att publiceras HÄR.

Kram, Frida.