Hej godingar! Hoppas att ni mår bra.
Jag mår fint. Börjar känna mig lite stressad med allt som ska hinnas med innan Gotlandsresan. ”Jaja, det löser sig” tänker jag medan jag mumsar på mina Nutellafyllda Churros. Alltså jag dog igår när jag provsmakade dem. SÅ goda!
Det var faktiskt första gången jag gjorde Churros själv. Fråga mig inte varför? I vilket fall som helst så var det absolut inte sista. Tänkte göra och bjuda mina kusinbarn på detta i Midsommar. Mums!
Får en lätt känsla av att dem kommer att älska dessa. ;))
Jag gör i alla fall det. Ä L S K A R.
Nutellafyllda Churros, 20 st:
3 dl Kallt vatten
40 g Smör
2 tsk Strösocker
1 nypa Salt
2.5 dl Vetemjöl
2 Ägg
2 dl Nutella
+ Olja till fritering
+ 2 dl strösocker & 2 msk Kanel – blanda på ett fat.
–
Börja med att koka upp vatten, smör, strösocker och salt.
Arbeta in vetemjöl ordentligt tills klumpen släpper från kastrullens kanter. Tag bort från värmen.
Vispa ner ett ägg i taget med elvisp.
Fyll en spritspåse (med stjärntyll) med smeten.
Värm upp ca. 1 liter olja i en kastrull till 180°C.
Spritsa ut långa strimlor av churros-smet och klipp av önskad längd – detta över kastrullen. Låt friteras tills de blivit gyllene.
Vänd de i strösocker- och kanelblandningen och lägg sedan på hushållspapper och låt svalna.
Klipp av toppen och spritsa sedan i nutella.
Givetvis behöver du inte klippa av toppen och fylla de alls. I så fall kan det vara gott att doppa dem i smält choklad. 🙂
Lycka till! ♥
Å herregud man får ju matorgasm bara av att titta på dom här bilderna
Har faktiskt aldrig vågat mig på att fritera något, men känner att det är dags nu!
Hehe! Jaa, då är det verkligen dags nu! :))
Det där låter ju fantastiskt! Jag började äta churros i höstas när jag bodde i Barcelona, inte förstått innan hur goda de är!
Jag har också börjat äta Churros nyligen. Varför har vi inte gjort det tidigare?? Bland det godaste som finns ju!! Kram <3
Hur förvarar man dessa? Tänker så att dom inte blir degiga? 🙂 sugen på att testa!! Kram
Hello! Oj, jag tror de ska ätas färska.. Jag hade mina i en kakburk över natten men de var inte alls lika goda dagen efter. Så servera dem gärna nyfriterade om du kan! 🙂 Kram!
Hej fina du! Att få börja jobbardagen med att läsa din kommentar har gjort min dag. Tack snälla! Vad glad jag blir. 🙂 Absolut, jag har fått många sådana önskemål. Är bara så virrig så jag glömmer bort det. Men det ska genast bli ändring på det! Stor kram, ha en fin dag. <3