Hello godingar!
Nu sitter vi i bussen på väg ner till Hässleholm. Vår fullpackade, lilla husvagn rullar så fint bakom oss. Det är äntligen dags för första SM-deltävlingen i Enduro. Förra året gick Robert skadad så då blev det ingen motorcykelåkning på länge. Som han längtat. Och som jag längtat efter att träffa alla fina vänner som är där. ♥
Innan vi åkte i morse så svängde jag ihop ett gäng Bananpannkakor åt oss. Frukost är viktigt innan bilresa, man vet liksom aldrig när man kan stanna nästa gång.. :))
Har ni ätit Bananpannkakor någon gång? – Gör det!
Jag avskyr egentligen både banan och pannkakor, men jag ääälskar Bananpannkakor. Med massa vanilj då såklart.
Receptet? Det är busenkelt. TVÅ ingredienser är allt som krävs.
Bananpannkakor, 8 st:
2 Bananer
4 Ägg
1.5-2 tsk Vaniljpulver, efter smak
+ Kokosolja att steka i (annan olja/smör funkar också)
–
Hetta upp en panna med olja/smör i på medelhög värme.
Mosa bananen, knäck i äggen och vispa ihop.
Rör ner vaniljpulver.
Häll ut smet i stekpannan, stek tills pannkakorna är gyllene på båda sidor.
Lägg på ett fat och toppa med färska bär och lite kokos.
Hoppas det ska smaka! Ha nu en fin dag. Vi hörs lite senare när vi kommit fram ordentligt.
Häng med på Instagram om ni vill. Kram. ♥