För ett par dagar sedan bakade jag en hel hög med småkakor.Bland annat bakade jag klassiska Kolasnittar. Tårtor och bakelser i all ära, men hur gott är det inte med de klassiska småkakorna? Jag älskar kakor!
Ingredienser:
200 g Smör
2 dl Strösocker
5 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
6 msk Sirap
2 msk Vaniljsocker
0.5 tsk Salt
5 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
6 msk Sirap
2 msk Vaniljsocker
0.5 tsk Salt
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Rör ihop de rumstempererade smöret tillsammans med sockret, så att de blir ljust och fluffigt.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt det sedan i smörblandningen.
Rör till sist i sirapen och arbeta ihop allt till en smidig deg.
Dela degen i 5 delar.
Rulla varje del till längder, lägg dem på plåten och platta till de lite med en gaffel.
Grädda 2 längder åt gången i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Rör ihop de rumstempererade smöret tillsammans med sockret, så att de blir ljust och fluffigt.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt det sedan i smörblandningen.
Rör till sist i sirapen och arbeta ihop allt till en smidig deg.
Dela degen i 5 delar.
Rulla varje del till längder, lägg dem på plåten och platta till de lite med en gaffel.
Grädda 2 längder åt gången i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.
Låt svalna något innan du skär dem i snitt.
Dessa kolakakor kan du frysa in om du inte äter upp alla inom ett par dagar.
LYCKA TILL! ♡
mmm kolasnittar är såå gott! vi provade att baka de för första gången för ett tag sedan, och sen dess har de bakats flitigt! tanken är alltid att frysa in dom
Jag gjorde denna med nutellagömma. Jag rullade korvar som jag plattare ut och la en rand av Nigella i mitten, sedan rullade jag ihop den och plattade till den igen. Blev fantastiskt gott!
Underbart! Så smarrigt 🙂
I födelsedagspresent tänkte jag ge mormor lite hembakat. Googlade bland annat kolakakor + baka med frida och hittade hit och tänkte ge mig på att baka dessa för första gången själv.. DRA MIG BAKLÄNGES, vilken succé!! Sååå goda och stört omöjligt att bara ta en!