Kladdkakor och Brownies, Tårtor

Kladdkakstårta med cookie dough och chokladbollssmet

Kladdkakstårta med kakdeg och chokladbollssmet. Denna tårta har ALLT. Och just idag på Kladdkakans dag passar den verkligen perfekt.

kladdkakstårta chokladboll cookiedoughJag menar.. KOLLA på denna tårta? Hur maffig? Jag är så glad över att jag har hunnit knåpa ihop receptet, baka, fota, redigera OCH blogga om denna idag. För är det något ni ska göra idag på Kladdkakans dag så är det en kladdkakstårta!

kladdkakstårta chokladboll cookiedough

Kladdkakstårta med cookie dough & chokladbolssmet, 12 bitar:

Ingredienser Kladdkaka:
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
0.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
0.5 tsk salt

Ingredienser Cookie dough:
200 g rumstempererat smör
2 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
0.5 dl mjölk
6 dl vetemjöl
2.5 dl chokladknappar

Ingredienser Chokladbollssmet:
150 g rumstempererat smör
0.5 dl kaffe
2 dl florsocker
0.5 dl kakao
0.5 dl oboýpulver
6-8 dl havregryn
1 nypa salt

Gör så här:
Cookie dough:
Vispa upp smör, farinsocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp. Tillsätt sedan resterande ingredienser och arbeta ihop en smidig deg. 
Chokladbollssmet:
Mixa smör, kaffe och florsocker i en matberedare. Tillsätt sedan resterande ingredienser och mixa en slät smet. 
Kladdkaka: 
Börja med att sätta ugnen på 175°C och smöra en form med löstagbar kant, 20 cm. Smält smöret och ställ åt sidan.
Rör ihop ägg och strösocker, tillsätt sedan resterande ingredienser och rör tillsist ner smöret. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca. 18 minuter. Tag ut och låt svalna helt i kylskåp.
Bygg tårtan: Dela kladdkakan i två lika tjocka delar. Lägg en kladdkaka på ett tårtfat. Tryck sedan ut nästan hälften av kakdegen över kladdkakan och fyll sedan på med ett lager chokladbollssmet. Upprepa samma sak en gång till.
Fäst kokos på chokladbollssmetens kanter. Toppa kakan med lite smält choklad och eventuellt chokladbollar och bollar av kakdeg.

kladdkakstårta med cookie dough och chokladbollssmetHoppas att det ska smaka. ♥

Subscribe
Notify of
guest
12 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Maria
Maria
3 years ago

Om man inte har en matberedare?

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Maria
3 years ago

Du kan köra med elvisp också! 🙂

Linda
Linda
3 years ago

Hej Firda!

Vad är det för chokladsmet du har på toppen? 🙂

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Linda
3 years ago

Hasselnötscreme! 🙂

Susen
Reply to  Frida Skattberg
3 years ago

Hasselnötscremen står inte med i receptet så jag undrar om den är köpt eller hemmagjord? Vilken smält choklad kan vara bra att använda annars?

Nawroz
Nawroz
3 years ago

Har ingen matberedare eller elvisp… går det och fixa på ett annat sätt ? 🙂

Millasmat
3 years ago

Men så fantastiskt god denna ser ut. Jag älskar dina recept

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Millasmat
3 years ago

Vad roligt att höra! Tack snälla <3

Ida
Ida
1 year ago

Vilket jävla genidrag till tårta!

Frida Skattberg
Frida Skattberg
Reply to  Ida
1 year ago

Haha! Älskar att du tycker det!! Kram <3

Colin krefors
Colin krefors
2 months ago

Behöver man ha choklad knappar?

Kladdkaka med chokladfrosting och salt smörkola

Nästa inlägg

Kladdkakans dag - 38 recept

12
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x