Hej på er raringar! Hur mår ni?
Jag har haft fullt upp denna vecka. Kom hem från Gotland i torsdags och sedan dess har det varit full rulle här hemma också. Vi flyttar ju snart och innan dess är det MYCKET som måste fixas och stämma. Trots att jag och sambon flyttat tre gånger innan denna så har vi båda glömt hur mycket jobb det faktiskt är. Men bra kommer det bli när det är klart! Längtar!! Och igår var vi och hämtade min nya bil. Företaget som jag driver nu startade jag för ett halvår sedan och det går SÅ himla bra! Så jag kände att nu var det dags att jag unnade mig någonting fint. Så en röd bil fick det bli. Så roligt! Jag behöver en morot sådär för att orka kämpa de tuffa dagarna. Bild på bilen finns på min instagram. Och idag då? Vilket väder! Vi startade vår söndag med glass. En av våra favoriter – jordnötsglass. Och när jag stod och mixade ihop den så kom jag på att den inte finns på bloggen ännu! Så därför tänkte jag dela med mig av receptet till er idag!
Jordnötsglass på 2 ingredienser:
- 2 bananer, frysta i skivor
- 2 msk jordnötssmör
- Börja med att tag fram bananerna och låt dem tina i 2 minuter.
- Mixa sedan banan och jornötssmör till en slät glass i en matberedare.
- Serveras direkt.
Jag rullade glassen i pumpakärnor och kokos. Blev så himla gott!