God morgon raringar!
Är det någon som är vaken redan? Någon morgonpigg?
Jag klev upp tidigt i morse, ska snart till läkaren på en liten undersökning. För mig som har riktig fobi för vårdcentralen så är det väldigt skönt att jag har en tid så pass tidigt på morgonen. Då slipper jag ha så mycket ångest under dagen. Ja, det ska bli skönt när detta är över. Efter undersökningen ska jag jobba på som vanligt. Men först – frukost! Nyttig kokosglass. Så enkelt och SÅ galet gott. Endast 2 ingredienser krävs och knappt 5 minuter.
Glassen blir väldigt krämig med en god smak av kokos.
Att servera glassen i en kokosnöt är pricken över i:et. Så himla fint. Och så ger det en sista god smak av kokos.
Nyttig Kokosglass, 2 port:
2 bananer, frysta i skivor
2-3 msk Kokosmjölk
–
Tag fram fryst banan och lägg i mixern, låt tina i 2 minuter.
Mixa bananerna tillsammans med kokosmjölken till en slät glassmet.
Om glassen är lite för lös så kan du låta den frysa (i frysen givetvis;)) i ett par minuter.
Serveras direkt vid rätt konsistens.
Fler recept på nyttig glass:
Chokladglass
Jordgubbsglass
Hallonglass
Blåbärsglass
Avokadoglass
Saffransglass
Lingonglass
Räcker det verkligen med 2 matskedar kokosmjölk? Det verkar så lite, men det lilla ger ändå smak?
Roligt med sådana här recept, jag funderar på att sluta med mjölkprodukter nästa år, men nåt gott vill man kunna göra…
Ja! Eller, det är givetvis en smaksak. Vill du ha i mer så kan du givetvis ha det. 🙂 Jag hade gärna haft i lite mer om inte sambon ogillat kokos. Så, kanske 3 msk i alla fall =) Kram!
Menar du kokosmjölk på burk (som man brukar ha i grytor) eller den man dricker mer som mjölk? 🙂
Det smakade mest banan tyckte jag, hade ändå i mer kokosmjölk. Ingen höjdare enlig mig, men smaken är ju som baken. Nu har man provat detta.
Du kanske finner en annan glass som du gillar bättre. Bananglass med kakao smakar inte banan. Använd då en lite mörkare kakao! Blir supergott. Ha en fin dag! 🙂