KÄRLEKSMUMSTÅRTA

Hello raringar! Nu ska ni få ett recept på en ljuvlig Kärleksmumstårta som slår allt vad Kärleksmums heter. Så himlens god!

Alltså den är så god att jag inte vet vad. Kanske är det bara för att jag nästan skulle döda för att få äta Kärleksmums?
Eller kanske är det så att den bara tar priset för chokladtårtornas godaste tårta?.

.. Oavsett vad så är det inte sista gången som denna Kärleksmumstårta bakas här hemma. Det vill jag lova.

Kärleksmumstårta:
150 g Smör, smält
2 dl Strösocker
2.5 dl Vetemjöl
3 Ägg
0.75 dl Kakao
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
1.25 dl Mjölk
–
Börja med att sätta ugnen på 175°C och smöra- samt klä en springform på 22 cm med bakplåtspapper – höga kanter. Ställ åt sidan.
Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt i 3-4 minuter mer elvisp. Rör ner resterande ingredienser och rör med en spatel till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter. Låt kakan svalna helt innan du delar den i tre bottnar med hjälp av en brödkniv.
Gör fyllningen ↓

Fyllning:
150 g Smör
0.75 dl Kaffe
1 dl Kakao
8-9 dl Florsocker
2-3 msk Vatten – efter konsistens
–
Smält smöret i en kastrull och tag bort från värmen.
Tillsätt resterande ingredienser och rör till en trögflytande smet. Bred en liten del av smeten på första botten som du lagt på ett tårtaft. Lägg på nästa botten och upprepa. Lägg på sista botten och häll över den sista fyllningen. Spackla hela tårtan med hjälp av en palett. Strö över kokos på en gång. Låt stå i kylskåpet 30 minuter – 1 h. Tag fram en stund innan servering så att Kärleksmumstårtan blir rumsvarm. Servera gärna med lite färska bär.

Tips på fler Kärleksmumsrecept:
Kärleksmuffins 
Kärleksmums
Farmors goda Kärleksmums