Chocolate Chip Cookies

CHOCOLATE CHIP COOKIE- PIZZA

 

Chocolatechipcookie-pizza5Chocolate chip cookie- pizza! En ljuuuuvlig söt-pizza! Eller en gigantisk cookie. Som räcker till många. Jag toppade min pizza med färska Jordgubbar då det är mitt favoritbär och jag hade flera kilo hemma. Dessutom tror jag inte att det finns något bär som passar bättre ihop med en Chocolate cookie chip- pizza än just Jordgubbar. Det är en himmelsk kombo!

Chocolatechipcookie-pizza9Idén kom jag på för länge sedan men har bara inte fått tummen ur.. Men idag så! Och jag är så glad att jag äntligen provade detta. Undra om jag någonsin kommer att göra vanliga chocolate chip cookies igen? Detta var för gott och för enkelt för att jag ska göra på något annat vis.. :))

 

Chocolate chip cookie- pizza, 10 bitar:
4.75 dl Vetemjöl
1 tsk Bikarbonat
0.5 tsk Bakpulver
1 msk Vaniljsocker
0.5 tsk Salt
170 g Smör, smält
2 dl Farinsocker
1 dl Strösocker
2 Ägg
150 g Chokladknappar, mörka (en påse)
+  topping. Ev. Nutella, choklad, färska bär osv.

Börja med att blanda de torra ingredienserna i en bunke, ställ åt sidan.
Vispa det smälta smöret med farinsocker och strösocker i en bunke.
Tillsätt ett ägg i taget och vispa tills smeten gått ihop.
Vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten och arbeta ihop en smidig deg.
Arbeta in chokladknapparna, spara 1 msk till garnering.
Plasta in degen och lägg den i kylskåpet i 30 minuter.
Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Tag ut degen och platta ut den till en stor cirkel på plåten.
Tänk på att den flyter ut en aning så täck inte hela pappret med plåt.
Grädda mitt i ugnen i 15-18 minuter.
Tag ut ur ugnen och toppa med resten av chokladknapparna.
Låt svalna en aning och toppa sedan med ex. bär innan servering.
Servera gärna med en kula vaniljglass eller en klick lättvispad grädde.

 

Chocolatechipcookie-pizza14Om ni älskar Chocolate chip cookies lika mycket som jag gör så MÅSTE ni prova denna! Det är himlen för oss CCC-tokiga.. :))

Subscribe
Notify of
guest
10 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Pernilla
Pernilla
5 years ago

Ah cookie dough cake! Kärt barn har många namn 😀

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Pernilla
5 years ago

Detta är dock ingen Cookie dough cake! 🙂 Kram.

Bella
Bella
5 years ago

Hej, kan man göra kakan dagen innan och låta den stå i kylen under natten. Samt att den ändå är lika god då?
En fråga till: kan man värma den om den kan stå över natten?

Lina
Lina
5 years ago

Hej! Kan man byta ut chokladknapparna mot vanlig hackad choklad eller pollygodis? Annars jätte fin blogg, älskar alla dina recept!

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Lina
5 years ago

Hej! Tack för dina fina ord. Du kan byta ut chokladknapparna utan problem! Kram <3

Caisa
Caisa
5 years ago

Hej! Kan man göra kakan dagen innan och låta den stå i kylen under natten för att grädda den dagen efter?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Caisa
5 years ago

Hej! Det funkar jättebra! 🙂

Razan
Razan
5 years ago

Hur länge håller den?

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Razan
5 years ago

I kyl 1 vecka utan problem. Men frys gärna in den. 🙂

Emma
Emma
2 years ago

Kan man byta ut vetemjölet till något glutenfritt mjöl?

Nästa inlägg

Browniemuffins med Ferrero rocher

10
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x