Torkade Jordgubbar

Hej på er! ♥
Har ni haft en fin dag?
Jag har haft en toppenbra dag! Har varit runt på några loppisar tillsammans med min pappa.
Fyndade endast tre brödformar, annars var det ingenting speciellt som föll mig i smaken.
Har även skjutsat iväg sambon till tåget, så nu är han på väg till Stockholm och sedan ska han vidare till Gotland.
Skönt att få några dagar med egentid. Det är faktiskt påfrestande att ALDRIG vara ifrån varandra mer än när jag åker och handlar typ.
Han är hemma sjukskriven sedan i slutet på Juli till första december(!), och jag jobbar hemifrån.
Vi som är så vana att ses så sällan.. Livet har sina små prövningar! Ha ha 😉

Just nu är det i alla fall bara jag och hundarna här hemma. Så nu passar jag på att sätta mig ner vid datorn en stund.
Ikväll är det brödbak som står på schemat. Mysigt och avkopplande!
Innan dess tänkte jag dela med mig av lite Torkade Jordgubbar som har gjort mig helt beroende.
Jag skulle nästan kunna leva på dessa små nyttiga godisar. SÅ himla gott.
Tänk vilken lyx det är att kunna äta sina egna Jordgubbar hela vintern. 🙂

Det är inget recept jag har direkt. Jag vill mer bara berätta att det funkar oerhört bra att torka Jordgubbar i ugnen.
Det kanske finns många som inte vet om det. Ingenting behöver du göra förutom att skära jordgubbarna i stort sett.
Det sköter sig själv i ugnen. Så himla smidigt.

Torkade Jordgubbar:
0.5 kg Jordgubbar

Gör så här:
Sätt ugnen på 50°C och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Skiva jordgubbarna, inte alltför tunt.
Lägg dem ganska tätt på plåtarna.
Torka i ugnen 7-8 h, gärna över natten.
Det kan vara bra att öppna luckan någon gång, alternativt ha en liten sked i springan så att fukten kommer ut.
Låt svalna innan du lägger dem i en burk med lock.
–
Dessa jordgubbar håller i flera månader så länge de ligger i en tätslutande burk.

Någonting jag varmt kan rekommendera är att strö torkade jordgubbar över din yoghurt.
Det lyfter Yoghurten och blir ljuvligt gott.
Det är även väldigt gott att ha torkade jordgubbar i hemgjord Müsli.

LYCKA TILL! ♥

Fler tips på torkad Frukt:
Bärremmar

Författare: Frida Skattberg

Skriv en kommentar vid frågor om receptet för snabbast svar av Frida