Syrlig Citronsorbet

Är det någonting som verkligen smakar sommar så är det det denna Citronsorbet.
Och är det någonting som jag svalkar mig med på sommaren förutom ett dopp i havet så är det sorbet.
Jag älskar sorbet. Just därför tänkte jag dela med mig av ett recept på Citronsorbet.
Den är ganska syrlig men ack så god! ♥

Det bästa med den, förutom att den är väldigt enkel att göra samt att den är så himla god är att den ska serveras i sitt skal.
Det är så fint att duka upp dessa när gästerna kommer.
Gissa om de kommer att bli populära?

Det kommer utan tvekan att bli dagens höjdpunkt.

När ni sedan ätit klart så kan ni tvätta av det tomma citronerna och finriva skalet.
Det kan ni sedan spara till ett annat tillfälle.

Nu ska ni få receptet på denna syrliga, himmelskt goda sorbeten.

Citronsorbet:
4 Citroner
1/2 dl pressad Citron
1 1/2 dl Strösocker
1/2 dl Vatten

Gör så här:
Skär av toppen på varje citron.
Gröp ur innehållet och passera det genom en sil.
Tillsätt den övriga citronsaften.
Sila saften och ställ åt sidan.
Koka upp strösocker och vatten så att sockret löser sig.
Låt sockerlagen småkoka i ca 3 minuter, låt den sedan kallna en aning.
Blanda ner citronsaften i sockerlagen och rör om.
Häll up i en form och ställ in i frysen.
Rör om var 30:e minut i ca 3 h.
Skeda sedan ned sorbeten i citronskalen och ställ in dem i frysen.
Servera din citronsorbet direkt från frysen.