Vanilj- och Chokladkakor som Nallebjörnar

Det finns inte mycket annat att säga om dessa kakor än att dem är SÖTA. Både till utseendet och i smaken.
Jag har tyvärr inga andra bilder då dessa var kakor på beställning, så jag var väldigt stressad och var tvungen att åka iväg med kakorna så fort de var klara.. Men dessa bilder får duga! Första bilden uppe till vänster visar ju precis innan gräddning, och de andra bilderna visar när kakorna är klara med dekorationen!

Ingredienser:

 90 g rumsvarmt smör
1 1/4 dl socker
1 litet ägg
3 1/5 dl vetemjöl
3/4 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
50 g mörk choklad
–
Kristyr (florsocker + äggvita)
Mörk choklad (ca 30 g)

 

Börja med att sätta ugnen på 175°C, och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Vispa smör och socker poröst, tillsätt sedan ägget.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke för sig och rör sedan ner dem i smörsmeten.
Arbeta ihop en smidig deg.
Dela degen i två delar, tag upp ena delen på bakbord.
Smält 50 g choklad och arbeta in i den andra deghalvan.
Kavla ut varje deg mellan två bakplåtspapper, tänk er tjockleken av pepparkaksdeg.
Lägg in i frysen med bakplåtspapperna kvar i cirka 5 minuter.
Dra sedan bort de översta bakplåtspapperna och tryck ut 18 stora cirklar, hälften ljusa och hälften mörka, och 36 små cirklar, hälften av varje där också.