Minipajer

Idag ska ni få ett recept av mig på Smulpaj. Detta recept är väldigt enkelt och ger ett perfekt resultat.

Ingredienser:
130 gram Smör
2 dl Vetemjöl
2 dl Havregryn
1 dl Strösocker
1 msk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
1 tsk Potatismjöl
1/2 tsk Salt

Bär som täcker botten (2 cm) i formarna.

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°C.
Börja sedan med att nypa ihop det rumstempererade smöret med vetemjöl, havregryn, strösocker, bakpulver, salt och vaniljsocker.
Pudra potatismjölet över bären och lägg dem i botten på varje form.
Lagret av bär ska vara ca 2 cm tjockt i formarna.
Fördela sedan smuldegen jämt över bären.
Grädda pajerna i mitten av ugnen i ca 20 minuter, eller tills de har fått en gyllenbrun färg.