Idag har jag ätit panerad torstfilé, kokt potatis och purjolökssås.
Jag vill bara tipsa er om denna extremt goda sås som ni måste prova!
Ingredienser:
1 purjolök
1 purjolök
5 dl crème fraîche
1 buljongtärning (grönsak)
Citronpeppar
Hacka och skölj purjolöken noga.
Fräs den i lite smör i en kastrull. Löken ska bli mjuk men den ska inte få färg.
När löken är tillräckligt mjuk häller du i crème fraîchen och smular sedan ner buljongtärningen.
Låt det småkoka i ett par minuter och smaka av med citronpeppar.
Smaklig måltid! ♡