Glass

SALT KOLAGLASS

Hello! Idag är jag i Dalarna hos mormor och morfar tillsammans med mamma. Vi åkte upp hit tidigt i morse och åker hem igen ikväll. Så mysigt att få umgås om än bara för en dag. ♥

Till er tänkte jag dela med mig av ett recept som är en riktig favorit hemma hos oss. En Salt Kolaglass. Ja. Den är SÅ god.

SALT KOLAGLASS2Att strössla med krossade M&M’s Peanut gjorde inte saken värre. Alltså söt kola, salt, jordnötter, choklad.. Mmmums!

SALT KOLAGLASS6Hoppas att ni kommer att gilla denna glass lika mycket som jag! :))

Salt Kolaglass:
4 dl Vispgrädde
2.5 dl Standardmjölk
6 Äggulor
1.25 dl Strösocker
1.5 dl Kolasås blandad med 0.5 msk Flingsalt

Börja med att hälla grädde och mjölk i en kastrull.
Låt koka upp och ställ sedan åt sidan.
Vispa äggulor och strösocker ljust och fluffigt med elvisp.
Tag fram en ny kastrull och häll i gräddblandningen samt äggvispet.
Ställ på spisen och låt sjuda i 10-15 minuter. Rör hela tiden så att det inte bränns i botten.
När smeten tjocknat så häller du den i en bunke och täcker med plastfolie. Kyl i kallt vattenbad och ställ sedan in i kylskåpet. Låt stå över natten.
Häll den kylda smeten i din glassmaskins frysta bunke och kör tills glassen blivit tjock i konsistensen. Häll då över glassmeten i en frystålig form.
Ringla ner kolasåsen.
Täck formen med plast och ställ i frysen minst 30 minuter innan servering.

SALT KOLAGLASS4

Tips på fler Glassrecept:
Lakritsglass
Chokladbräck med Polkaglass
Syrlig Rabarberisglass
Hallon & Lakritsglass
Daimglass
Hemgjorda Glassbåtar
Våffelglassar

 

 

Subscribe
Notify of
guest
2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lina
5 years ago

Faan va gott!!

fridasbakblogg
fridasbakblogg
Reply to  Lina
5 years ago

Suuuupergott!!! :))

Nästa inlägg

MARÄNGDESSERT MED HALLON & CHOKLAD

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x