Mitt 2015

Hej på er mina vänner.
Jag har jobbat så mycket med saker som jag har fått deadline på så jag har knappt hunnit kika in här.
Hoppas att ni mår bra? Det gör jag! Ser fram emot morgondagen och en ny start på ett nytt år.

Jag tänkte sammanställa mitt 2015 här i ett inlägg.
Det är alltid roligt med lite tillbakablickar.. 🙂

Mitt år började med att jag skrev på mitt första bloggkontrakt.
Min blogg flyttade till Veckorevyn.
Jag har nu bloggat här i 11 månader. Tiden har gått oerhört fort och jag har lärt mig massor.
Det har verkligen varit roligt att blogga på en högre nivå än innan.
Superkul, lärorikt och fantastiskt är tre ord som beskriver denna resa hittills ganska bra!

I februari gjorde jag ett recept som har blivit ett av bloggens populäraste.
Syrliga Limeremmar. Mina kunskaper i godistillverkning stärktes och jag gjorde godis varje dag.
Min sambo blev chockad över att det faktiskt fick plats 20 plåtar i vårt dåvarande lilla kök.
I februari månad slutade jag även jobba som PA. Det var både bra och dåligt. Eller kanske mer roligt och tråkigt.
Jag har fortfarande jättebra kontakt med tjejen som jag jobbade med vilket är fantastiskt roligt.
Samtidigt så får jag jobba med det som jag verkligen brinner för. Någonting jag älskar.
Det är ingen trygghet, men jag mår bra av det. Och det är mer värt än alla pengar i världen.

I Mars så uppmärksammades jag av Hemmets Veckotidning.
Så himla roligt att folk ”där ute” uppskattar det jag gör.
Här står jag i köket i Kumla, där vi tidigare bodde.
I mars sade vi även upp vår lägenhet där för att flytta vidare till Dalarna.

I april flyttade vi till södra Dalarna.
– Någonting som p4 Dalarna uppmärksammade.
Jag fick prata en stund i radio om mitt stora bakintresse. Superkul!
I Dalarna bodde vi i ett fint fyrfamiljehus med egen älvtomt.
En fantastiskt stor och fin lägenhet som vi trivdes i jättebra.
Vi hade ett litet uthus på gården som jag älskade att fota vid.
Alla bilder blev på något vis så fantastiska.
Vi spenderade mycket av vår tid med våra familjer som faktiskt bor där uppe.
Det var en härlig tid som jag kan sakna ibland.. 🙂

I maj månad kom denna skapelse till.
Min Himmelsk Jordgubbstårta. Ja, den är himmelsk.
Det är årets utan tvekan populäraste recept.
Alla bilder ni skickat till mig på en Himmelsk jordgubbstårta som ni bakat.
Ja, om jag skulle skriva ut alla så skulle jag kunna tapetsera hela vårt hem med dem.
SÅ många var det! Så otroligt roligt. Är så stolt över denna tårta och detta recept.
Och över er. Vilka himla vackra tårtor ni bakar!

I juni bakade jag som aldrig förr.
Bland annat så uppdaterade jag mitt recept på mina Nutellabollar en aning.
Istället för att ha nutella mixat i smeten så rullade jag in nutellaklumpar i smeten.
Det resulterade i Chokladbollar med Nutellagömma. LJUVLIGA!
Receptet på dessa är helt klart ett av mina favoritrecept.
Denna månad blev vi även husvagnsägare. Så himla roligt! 😀
En annan sak som hände i juni var att vi nu sade upp vårt boende i Dalarna på grund av olika anledningar.

I juli var vi i Skåne med en nyopererad liten Wille.
Första riktiga turen med vår husvagn. Bara vi tre.
Det var en av våra bästa resa detta år. Om inte den bästa.
Skåne var fantastiskt. Blev störtkär i södra Sverige.
Även Wille älskade det. Att få springa lös på alla sandstränder, doppa tassarna i havet.. Jamen bara det.
I Skåne var vi för att R hade Cross-SM i Tomelilla. Det gick bra första dagen.
Andra dagen fick han bryta då han körde sönder knät.
Korsband av samt båda meniskerna pajade.
Han har bara för ett par veckor sedan börjar jobba halvtid.
Ingen motorcykelåkning sedan juli månad. Gissa om vi håller på att bli galna här hemma?
Alltså jag och hundarna. Tack och lov så har det kommit lite snö nu så att han kan ut och åka skidor.. 😉
Haha..

I augusti föddes ett alldeles ljuvligt recept på en One pot pasta.
Vi var även på husvagnssemester i augusti.
På Öland. Älskade Öland. Som jag är kär i den ön.
Min pappa var med denna gång för att kolla efter boende.
Och nu står det inte på förrän han är bosatt där nere.
Som vi längtar. Tänk att få åka till Öland och bo hos pappa hela somrarna.. ♥

I september hände någonting som var så oerhört roligt.
Jag fick ett mail från en tjej som jobbar på Tv4.
Kortfattat så stod det ”Hej, vill du baka hos oss på nyhetsmorgon söndag?”.
Det roliga var att både min pappa och min sambo lite sådär halvt seriöst hade skojat om detta ett bra tag.
”Snart står det väl inte på förrän vi får se DIG stå där och baka på TV”.
Och jag kände liksom ”bla bla bla”. Tanken på det hade inte ens slagit mig i min vildaste fantasi.
I alla fall så kom det där mailet en grå och tråkig eftermiddag.
Jag blev jättenervös. Läste det för min sambo och han skrek av lycka när han låg i sängen med ett ben han inte kunde röra.
”SVARA JAAAAA!!! Vad väntar du på????”. Ungefär så lät det.
Jag svarade JA och började förbereda allt.
De två veckorna innan jag skulle vara med så gick precis allt fel.
Vår ugn gick sönder och jag fick baka i min pappas och i svärfars ugnar.
Hade aldrig tidigare bakat i dem. Om det gick bra? Nej!
Fick slänga runt 200 maränger. Inget gick och vår nya ugn kom aldrig.
Vi var även mitt uppe i ytterligare en flytt. ALLT skulle packas ner i kartonger och köras iväg.
Ja, jag kände- och sade säkert hundra gånger ”nu skiter jag i detta”.
Hade aldrig någonsin faktiskt tackat nej, men ni vet hur man känner när INGET går som du vill.
Mot alla odds så  stod jag i köket den 13e september med fantastiska Jenny Alversjö.
Studion liknade en godisbutik och vi hade otroligt roligt. Vilket äventyr!
Hade gjort det tusen gånger om! Så lärorikt och roligt! 🙂

I oktober stod vi mellan två boenden och hela månaden var kaosartad.
Vi väntade på vårt nya boende i Örebro som vi skulle få tillgång till den 30e oktober.
Vi hade svärmors hus för oss själva en helg och där hemma föddes idén på att göra en mashup av en kladdkaka och en chocolate chip cookie.
På så vis kom min Chocolate chip cookie- kladdkaka till. Ljuvlig!
I slutet av denna månad flyttade vi till Örebro.
Min hemstad. Ja, nu bor vi här. Igen.

 I november hände någonting otroligt roligt.
Jag var på ett möte i Stockholm. Ett möte som kommer att förändra min framtid en aning.
Ska bli så himla roligt att få berätta om detta för er lite längre fram.. 🙂
Jag började även med julbaket. I år har jag bakat så otroligt mycket julgodis.
Om ni bara visste.. 🙂
Jag var även på min första medberoende kurs.
Årets bästa kurs. Så otroligt lärorikt och känslosamt.

December. Nu är vi här. Näst sista dagen på året.
Näst sista dagen på 2015. Det är inte klokt att året gått SÅ fort.
Men hörni, vilket jäkla år! Helt fantastiskt!
Jag är så tacksam över allt jag fått uppleva detta år. All kärlek jag fått känna- och ge.
Så tacksam för allt fint som ni gjort för mig. Alla kommentarer som ni lämnat.
Alla mail ni skickat. När ni sett mig på stan och sagt hej. Jamen allt!
TACK till ER alla. Ni är bäst i hela världen.
I framtiden hoppas jag på att kunna bjuda in er på en megapicknick!
Vill så gärna krama om varenda en av er. ♥

Jag måste få säga att jag är stolt över mig själv.
Över allt som jag åstadkommit detta år.
Att jag orkat kämpa och slita så hårt med allt jag gett mig in i.
Att jag varit på medberoendekurs och lättat på hjärtat.
Att jag erkänt mig som just det. Medberoende.
Att jag sagt JA till sådant som gjort mig toknervs.
Att jag tagit klivet ut ur min Comfort zone.
Att jag skrivit på mitt första bloggkontrakt.
Att jag skrivit på två kontrakt för olika boenden i olika städer.
Att jag skrivit under andra kontrakt som kommer att förändra mitt liv.
Och framförallt, att jag fortsätter att vara en människa som jag vet att mitt 70-åriga jag kommer kunna se tillbaka på och vara stolt över.

Nu blickar vi framåt.
Välkomnar det nya året med alla dörrar öppna.
Jag har många projekt och jobb som ska vara klart i början på året.
Väldigt roligt! Har jättemycket planerat trots att året ännu inte börjat.
Hoppas på att ni får bästa slutet på detta år och absolut bästa starten på nästa.
Ni är värda allt det bästa! ♥

Nästa år är ett oskrivet kapitel i din livsbok.
Kom ihåg att det är du som håller i pennan.
Skriv din bok precis som DU vill ha den.
För din skull, inte någon annans.

Stor KRAM! ♥

Författare: Frida Skattberg

Skriv en kommentar vid frågor om receptet för snabbast svar av Frida