Pavlova med chokladganache och hallongrädde. Såklart toppad med sommarens godaste bär – de svenska jordgubbarna. Så enkelt men ack så gott. Perfekt att baka till egentligen alla möjliga fikatillfällen. Speciellt nu inför midsommar tänker jag, visst är detta en härlig midsommartårta? Krispigt, segt, kladdigt, fluffigt, sött, syrligt. Ja, denna tårta har allt det du kan …